ЛауриПаттерсон / Гетти Имагес
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 4 свињетина (4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 568 | Калорије |
| 32г | Дебео |
| 7г | Угљикохидрати |
| 56г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порција: 4 свињетина (4 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 568 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 32г | 41% |
| Засићене масти 12г | 60% |
| Холестерол 188мг | 63% |
| Натријум 326мг | 14% |
| Укупни угљени хидрати 7г | 2% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 56г | |
| Калцијум 59мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Котлети од свињског паса без костију наглашени су укусним сенфом од сенфа од меда. Брзо и лако направити. Неке кости без костију могу бити мало тешке. Једноставно ставите између листова пластичне овојнице и лагано протресите равном страном месне каше да се размекшају. Преобликујте и наставите с рецептом. И запамтите, ових дана нема потребе да се превише пече свињетина.
Састојци
- 4 свињска коприва без костију
- 1 кашика праха белог лука
- Кошер соли
- Свеже млевени црни бибер
- 2 кашике маслиновог уља
- 1/2 шоље белог вина
- 1/4 шоље пилећег чорба
- 2 кашике Дијон сенфа
- 1 кашика меда
- 1/4 шоље тешке креме
Кораци за то
Скупите састојке.
Зачините са обе стране белим прахом, сољу и бибером.
Загријте тешку, дубоку таву на средње јакој топлоти. Додајте маслиново уље и промућкајте да премажете дно тепсије. Изрежите свињске кашике на обе стране док не порумени, окрећући се само једном. Извадите на тањир.
Пажљиво додајте беле кашике у таву и мешајте, цепајући све попржене брасде 2 минута док се не смањи на пола. Додајте пилећи презле, Дијон сенф и мед. Умутити да се сједини и наставити кувати на средњој ватри 2 минута. Умутите у крему и кухајте док се не згусне, отприлике 2 минута.
Свињске котлете вратите у таву, заједно са свим капљицама. Окрените се за облагање са обе стране и загревајте око 1 минут. Послужите свињске филете с умаком од меденог сенфа.
Уживати!
Ознаке рецепта:
- Свињетина
- ентрее
- Американац
- пасти
