С&Ц Десигн Студиос
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 Јар (30 порција)
Да, можете да купите стакленку од вишње марасцхино, али стандардни поступак израде вишња марасцхино данас оставља много тога што желите. Често се пуне са вештачким бојама, заслађивачима и, искрено, помало праве неред. Зашто бисте упропастили савршено добар коктел инфериорном гарнираном? Гарниши требају да побољшају наша пића, а не да их сруше. Умјесто да се препустите овим мутираним трешњама, размислите о томе да направите своје код куће. Невероватно је лако, а ове бујне мале трешње су оне које ћете желети да грицнете!
Ова метода је слична оригиналном начину на који су направљене вишње марасцхино. Користи лишће марасцхино као конзерванс, а ваше трешње биће спремне за само неколико седмица. Шаржа ће трајати прилично дуго и можете је направити колико год желите или толико.
Састојци
- 1 килограм трешања (свеже, без коштица)
- 750 мл ликер од боце од 750 мл
- 2 кашике шећера
Кораци за то
Скупите састојке.
У стакленке за конзервирање додајте вишње и шећер са уским поклопцима за затварање. Трешње би требало да напуне посуду, али не би требале да буду напуњене унутра.
Сипајте марасцхино ликер у тегле (е) како бисте потпуно покрили трешње и добро протрести да се шећер растопи. Трешње ће лебдјети па ћете морати ово да окарате, мада тресење током 30 секунди обично дјелује довољно добро.
Хладити у хладњацима 1 до 2 недеље, лагано протресући сваку теглу два пута дневно.
Након 1 недеље тестирајте вишње да бисте утврдили да ли су достигле жељени укус.
Савети
- Ако имате више трешања него што вам је удобно смештено у теглу, за преостали део користите другу теглу. Колико стакленки требате варирати ће зависити од величине трешања и стакленки које користите. Спремите своје готове мараскинове у оригиналне тегле и чувајте их у хладњаку. Ликер ће их и даље чувати, тако да би требали бити добри још дуго времена.
Многи начини прављења домаћих мараскина
Марасцхино ликер је само један од многих духова које можете користити за прављење мараскинова код куће - иако имајте на уму да се ликер изговара кобила-ух-СКЕЕ-не, а трешње су изражене кобила-ух-СХЕЕ-не . Марасцхино ликер је добра опција јер природно појачава укус плодова. Ракија, вотка и рум су такође друге популарне алкохолне пиће које се такође користе.
Постоји много домаћих рецепата за трешње од мараскино а ово је један од најосновнијих и најлакших. Остале методе укључују додавање различитих средстава за бојење или захтевају традиционалне методе конзервирања, дуже време припреме, вишак састојака ароме и друге варијације на укључене факторе. Свакако можете запослити било коју од њих и створити властите трешње по мери.
Избор и питинг ваше трешње
Кисела вишња Мараске оригинални је „марасцхино“ и остаје одличан избор. Слободно користите било коју сорту трешања коју желите. Бинге трешње су добра опција међу слатким сортама трешања.
Многе трешње долазе у сезону у пролеће и лето, али припазите на тржишта током целе године. Када пронађете одличне трешње по повољној цени, размислите о набавци залиха. Довољно велика хрпа мараскинова може вас потрајати чак до следеће сезоне трешања.
Док смрзнуте трешње могу направити прихватљиве вишње мараскино, боље ће вам бити да држите свеже трешње. Чак и најбоље ледене трешње не изгледају сјајно у чаши за коктел.
Извуци бол из питтинга
Ако ваше трешње нису коране, хтећете да уложите у питтер. У коктелима се очекују коштице трешње (стабљика или нема стабљике). Док трешње можете бацати помоћу алата који се већ налази у вашој кухињи, схватићете да добар посао чини овај задатак много бржим.
Да ли познајете своје ликере из алкохолних пића?Ознаке рецепта:
- трешња
- Американац
- рођендана
- напитак
