Диана Харонис дианаспхотоарт.цом/Момент Опен / Гетти Имагес
Начин да једете најбољи кукуруз који сте икад пробали је да узгајате свој. Желите да поједете кукуруз што је пре могуће након што је побран; садржај шећера у кукурузним зрнцима почиње да се смањује (претвара се у скроб) чим се убере. Дакле, за најслађи кукуруз желите да кухате и поједете свој кукуруз у року од неколико сати (можда чак и неколико минута) од бербе.
Узгој органског кукуруза у вашој башти није тежак. Ево како то урадити.
Где узгајати кукуруз
Кукурузу је потребно пуних шест до осам (више, бољих) сунчаних сати. Расте добро у свим климатским зонама, мада се може борити у кратким растним сезонама које се налазе у зони 3 и нижим. У овим областима можете испробати сорту кратких сезона да бисте повећали своје шансе за жетву. Садите узастопне усеве, сваких 10 до 14 дана до отприлике 3 месеца пре вашег првог пада мраза, како бисте осигурали продужену жетву.
Кукуруз је прилично толерантан на различите типове тла, тако да глина или пешчано тло нису велики проблем при узгоју кукуруза. Међутим, за њу је потребно пуно хранљивих материја. Обавезно додајте обиље компоста и компостираног стајског гнојива на ово место пре него што посадите кукуруз.
Садња кукуруза
Директно посејте кукуруз у вашу башту после последњег датума пролећног мраза, након што се ваша земља загреје на 50 Ф. Кукуруз засађен у хладном тлу резултира лошим клијањем због труљења. Посадите кукуруз дубок један инчни и осам до десет центиметара. Најбоље је сејати кукуруз у блоковима, а не у дуги ред или два. Ово повећава приносе јер је опрашивање лакше. (Кукуруз се опрашује полена из ресе јер падају на новообликоване свиле ушију.)
Узгој органског кукуруза
Највећа ствар коју треба имати на уму при узгоју кукуруза је да је храњива свиња! Стабљике кукуруза расту тако брзо и потребно им је пуно хранљивих састојака да би се одржао снажан раст. Садња у тло обогаћено стајским гнојем и компостом је битан први корак, али то ћете такође морати надопунити током вегетацијске сезоне додатним храњењем. Упласите кукуруз рибљем емулзијом или чајем од компоста месец дана након садње, и опет када се појаве ресе.
Адекватна вода је такође важна. Најкритичније фазе да осигурате да ваш кукуруз добије довољно воде су они када први пут почну да расту и редовно се појаве након што се ресе појаве. Генерално, кукурузу је потребно најмање један центиметар воде недељно, више у веома врућем времену.
Кукурузни штеточине и проблеми
Кукурузне уши су најчешћи узгајивачи кукуруза с којима се суочавају. Можете да контролишете фарбе кукуруза тако што ћете биљке испразнити Бт-ом и прегледати новоформиране чешљеве и ручно одабрати било какве ушију које видите.
Загађивање руку
Други чест проблем је неадекватно опрашивање. То може резултирати тиме да на биљкама нема облика ушију или, можда чешће, ушију кукуруза које су само делимично пуне зрна. Ово можете спречити ручним опрашивањем кукуруза. Једноставно скините цветни прах с ресе и нанесите је мало на било коју од свиле која се формира на вашим биљкама. Морате опрашити чим се свиле појаве, и даље то чините сваки дан током три до четири дана да бисте осигурали добро опрашивање.
Препоручене сорте кукуруза
Најбољи кукуруз за узгој варира овисно о локацији; у кратким сезонским климама, тражит ћете сорте за кратку сезону као што су „Златни Бантам побољшан“ (до зрелости од 70 до 80 дана), „Сенека Хоризон“ (до зрења до 65 дана), „Пролећна посластица“ (60 дана) или „Полка“ (60 дана).
Они баштовани са дужом сезоном можда желе да пробају „Цоунтри Гентлеман“, укусну сорту хеирлоом, „Доубле Стандард“, „Стовелл'с Евергреен“ или „Тхомпсон Пролифиц“.
