ЛауриПаттерсон / Гетти Имагес
"Шта Грци једу за…?" Одговор је да, иако постоје одређене празничне и / или регионалне традиције, прилично можете избацити било какве унапред замишљене идеје о планирању менија.
Промешај
Када планирате грчки оброк или додајете грчка јела другима на сто, флексибилност је правило, а не изузетак. Размислите о употреби посуђа на нове начине.
- Прављење јела од предјела или мезета је дугогодишњи грчки обичај. Основни комад традиционалних грчких јела је јело од једног јела - шпорет или рерна - поврће, месо или морски плодови који, ако се послужују у малим количинама, могу бити савршени као прилог или предјело. Воће и поврће уз оброк називају се салатама (чак и поврће попут брокуле и куваног зеленила) и могу се самостално користити као јело. колачиће се могу послужити уз кафу и чај, доручак, ручак и као грицкалице. Познате грчке пите (шпинат, сир и друге) раде подједнако добро као главна и приручна јела, ужине и јела за забаву.
Грчко планирање менија ретко следи било која чврста и брза правила. Омиљени лагани вечерњи оброк може се састојати од помфрита с кришкама фета сира. Недељна јела могу наћи стол преоптерећен тепсијама, месом или морском храном на роштиљу или печеном, две-три салате, јелима, хлебом, сиревима и маслинама.
Ако се икад поставља питање како или када послужити одређено јело, будите флексибилни. На пример, волимо вегетаријанску гигантес пасуљу од граха направљену од џиновских лимунских пасуља. Служите га као прилог, главно јело и - у малим количинама на малим тањирима - као прилог или мезе . Такође смо били познати да је једемо хладну, директно из фрижидера, на начин на који би други могли појести комад хладне пице.
Зато будите креативни и будите флексибилни. Грчка храна, као целокупни оброк или додатак вашем менију, увек је укусан избор.
