Роцки89 / Гетти Имагес
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 0 мин
- Време ферментације: 24 сата
- Принос: 2 шоље; око 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 119 | Калорије |
| 10г | Дебео |
| 7г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порција: 2 шоље; око 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 119 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 10г | 12% |
| Засићене масти 2г | 9% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум-111 мг | 5% |
| Укупни угљени хидрати 7г | 3% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 16мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова верзија сирове хране од обичног јогурта може се уживати на више начина. Можете га ароматизирати за једноставан јогурт. Може се послужити са домаћом сировом веганском гранолом или неким свежим воћем. Процес је исти као и рецепти сировог орашаног сира, али са другачијим односом орах-вода за тањи, јос прихватљивији резултат. Као и код јогурта који се купује, на дну овог јогурта таложи се мало воде. То је киселији део једначине, али је потпуно сигуран за конзумирање. Вода додаје опипљив укус ако вам одговара. У супротном, можда ћете желети да истресете јогурт и излијете воду.
Додајте воће, орашасте плодове или кашику сировог веганског заслађивача (нектар или аглонов сируп или што год желите) и уживајте у укусном сировом веганском доручку или ужини!
Састојци
- 1 шоља орашастих плодова макадамије или ољуштених каша (намочених 2 сата)
- 1 шоља филтриране воде
- Необавезно: 1 кашика лимуновог сока
Кораци за то
Ставите орахе у блендер са половином воде. Мешајте 20 секунди и додајте преосталу воду. Мешајте док не добијете кремасту и глатку конзистенцију.
Пребаците смешу у чисту стаклену теглу и прекријте пластичном фолијом, која се држи гуменом траком. Оставите на топлом месту да ферментира током 16 до 24 сата. Што дуже седи, то ће бити више ферментације. Ако га користите, промијешајте лимунов сок и ставите у хладњак да се охлади.
Ознаке рецепта:
- веган
- доруцак
- Американац
- назад у школу
