Кожице крумпира са зеленим луком. Диана Раттраи
- Укупно: 22 мин
- Припрема: 8 мин
- Кувар: 14 мин
- Принос: 2 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 164 | Калорије |
| 3г | Дебео |
| 33г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 164 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 3г | 3% |
| Засићене масти 1г | 6% |
| Холестерол 7мг | 2% |
| Натријум-170 мг | 7% |
| Укупни угљени хидрати 33г | 12% |
| Дијетална влакна 4г | 13% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 37мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ове крумпирове кожице се лако учвршћују и лагане. Али слободно додајте ситно насјецкан цхеддар сир у кромпирјеве кожице или додајте мало сломљене сланине.
Микроталасни печени кромпир чини ово предјело брзом и једноставном припремом. Предјело је за 2 особе, али може се лако смањити за породичну ужину.
Лагане крумпирове кожице преливене су с мало путера и нарезане сухове. Употријебите спреј с маслацем и лагану павлаку како бисте ово предјело смањили масти.
Ове крумпирове кожице имају релативно мало масти, али се додају и мало сецканог чедра или сира са ниским удјелом масти, заједно са ћелијама.
Састојци
- 1 велики кромпир (руссет)
- Необавезно: маслиново уље
- со по укусу (зачињено)
- црни бибер по укусу
- 2 кашике кашика (сецканих)
- 2 кашике киселе павлаке (редовне или смањене масноће)
Кораци за то
Скупите састојке.
Кромпир оперите и премажите маслиновим уљем. На неколико места кромпиром исецкајте виљушком да би пара могла да изађе. У микровалној пећници кромпира на 100% снаге око 8 до 12 минута, или док виљушка не омекша. Извадите из рерне након печења; замотајте у фолију и оставите да стоји 5 до 10 минута.
Омотајте кромпир и преполовите га на пола. Пустите да се кромпир охлади док се не може руковати. Унутрашњост кромпира лагано истрљајте, не гребајте по кожи (оставите мало кромпира по ивицама и на дну). Резервирајте остатке и по жељи чувајте у фрижидеру за још један оброк.
Загријте бројлер и прскајте малу посуду за печење спрејом за кухање.
Лук зачините зачињеном сољу и бибером. На сваки посипајте кришке нарезане на коцкице. У припремљену тепсију ставите крумпире.
Лагано прскајте крумпирове кожице спрејом зачињеним путером или премажите мало растопљеног путера. Ставите под бројлер до златно браон.
Скините кромпирјеве кожице са бројлера и сваку прелијте са 1 кашиком киселе павлаке. Послужите топло.
Сродни рецепти
Пржене крумпире са преливима
Пуњени печени кромпир са сланином и цхеддар сиром
Како направити савршен печени кромпир
Такође видети
Хрскаве коже од крумпира са киселим врхњем и власацима
Печени крумпирићи од сира и сланине
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- предјело
- Американац
- журка
