Јела
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 5 мин
- Принос: 1 1/2 шоље (до 8 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 66 | Калорије |
| 2г | Дебео |
| 12г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порција: 1 1/2 шоље (до 8 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 66 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 2г | 3% |
| Засићене масти 0г | 1% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 309мг | 13% |
| Укупни угљени хидрати 12г | 4% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 45мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај основни рецепт за сос од пице лако је направити код куће са само неколико састојака који су вероватно већ у вашој шпајзи. Овим умаком премажите купљену или домаћу кору, а затим додајте преливе и сир за одличну дегустацијску пицу.
Слободно додајте додатни бели лук у сос или га направите са осушеним листом босиљка уместо оригана.
Састојци
- 1 чешња чешњака (пире и млевено)
- 1 кашика кошер соли
- Рајчица са 1 парадајзом може да пасти
- Сос од парадајза од 1 паприке
- 1/2 кашике гранулираног шећера
- 1/8 кашике црног бибера (свеже млевен)
- 1/2 кашике оригана (сушени лист)
- 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- Необавезно: црвена паприка
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
У средњој лонцу помешајте бели лук, со и парадајз пасту, заједно са сосом, шећером, бибером, ориганом, маслиновим уљем и здробеном црвеном паприком. Добро измијешајте и ставите да прокључа.
Јела
Смањите топлоту на ниску и наставите да кувате, често мешајући, отприлике 3 до 4 минуте.
Јела
Пустите да се сос охлади, а затим га пребаците у посуду или велику, чисту теглу. Покријте и ставите у фрижидер док не будете спремни да припремите пиззу или до 3 дана.
Јела
Распоредите сос преко припремљене коре за пиззу, додајте прелив и сир и пеците око 20 минута у рерни од 400 Ф.
Јела
Послужите и уживајте!
Савети
- Ако га не користите одмах, сос се може замрзнути. Ставите је у посуде за замрзавање с око 1 инчним простора за главу или у стандардне лименке за конзервирање с око 2 инча простора за главу како бисте омогућили ширење (стаклене тегле се могу сломити ако нема довољно простора за главу).
Варијације сос пица
- Креолски сос: ставите 1 кашику маслиновог уља у таву на средње јаке ватре и пирјајте 1/4 шоље сеценог лука, 2 кашике сецканог целера и 2 кашике сецканог белог бибера док не омекша. Додајте 1/4 кашике зачина креола или цајуна. Додајте млевени чешањ или бели лук и наставите да кувате 1 минуту. Додајте 3/4 кафене кашике кошер соли, парадајз пасту и сос, шећер, свеже млевену црну паприку и оригано. Додајте цртицу кајенске паприке или здробљене пахуљице црвене паприке. Добро измијешати и пирјати, мешајући 3 до 4 минуте. Оставите сос да се охлади и охлади док не будете спремни за припрему пице. Укусна сос за пиззу: Додајте 1 (14 1/2 унце) конзерву ситне коцкице парадајза у лонац са парадајз пастом и сосом. Повећајте оригано на 1 кашику и додајте 1/2 кафене кашике сувог листа босиљка или мешавине италијанске зачине.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- пица сос од парадајза
- Американац
- Ноћ вештица
