Јела / Улиана Вербитска
- Укупно: 75 мин
- Припрема: 40 мин
- Кувар: 35 мин
- Принос: 6-8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 324 | Калорије |
| 4г | Дебео |
| 74г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6-8 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 324 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 4г | 5% |
| Засићене масти 0г | 2% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 25мг | 1% |
| Укупни угљени хидрати 74г | 27% |
| Дијетална влакна 6г | 21% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 61мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Воћне салате традиционалне су за вечерњу вечеру у Мексику 24. децембра, а ова је једна од најбољих. Састоји се од шарене комбинације воћа и поврћа окупаног лаганим прељевом, мексичка салата за Бадњак је лијепа, здрава и укусна.
Овај врло једноставан рецепт има много корака, али многи се састоје од огуљења и резања састојака. Рецепт је, у ствари, толико једноставан да је примерен чак и за најмање искусне куваре. Иако се салата не држи дуго након састављања, воће, поврће и прелив могу се припремити дан унапред и саставити у последњем тренутку.
Сервирајте ову салату као и јужно од границе, као први јело на празничној вечери (божићна или другачије) - ваши гости ће бити одушевљени.
6 супер једноставних корака за уклањање свих тих семенки из нара
Састојци
- За пресвлачење:
- 2 шоље / 1/2 Л воде
- 2 шоље белог шећера
- 3 кашике свеже цеђеног сока од лимете
- 3 кашике јабучног или винског сирћета
- За салату:
- 2 средње велике црвене репе (или 2 лименке нарезане репе)
- Рома салате од 1/2 главе
- 1/2 средње јице
- 2 црвене или зелене јабуке (или једна од сваке боје)
- 1/2 малог до средњег свежег ананаса (или 6 прстена конзервираног ананаса)
- 1 лимета (исецкана на половине)
- 1 велика наранџаста
- 1/3 шоље семенки шипак
- 1/3 шоље кикирикија (здробљених и тостираних)
- Першун лишће
Кораци за то
Напомена: Иако постоји неколико корака према овом рецепту, ова салата је подељена на корисне категорије како би вам помогли да боље планирате припрему и кување.
Направите пресвлачење
Скупите састојке.
Јела / Улиана Вербитска
Ставите воду и шећер у тепсију средње величине. Загревајте, непрестано мешајући, док не добијете лаган, прозиран сируп.
Јела / Улиана Вербитска
Сипајте сируп у стаклену теглу и додајте три кашике сока од лимете и сирћета. Поставите поклопац на теглу и добро протрести.
Јела / Улиана Вербитска
Прелијте прељев у малу канту за послуживање или лепу теглу и ставите у фрижидер.
Јела / Улиана Вербитска
Припремите састојке
Скупите састојке.
Јела / Улиана Вербитска
Јела / Улиана Вербитска
Одржавајући их целим, оперите и осушите листове зелене салате. Мање лишће оставите нетакнуте; исеци веће на пола.
Јела / Улиана Вербитска
Огулите јицу и исеците је на кришке исте ширине као и репа.
Јела / Улиана Вербитска
Јела / Улиана Вербитска
Оставите кору јабуке да се обоји или огулите јабуке ако вам је драже. Исеците их на 6 до 8 клинова по јабуци, одбацујући стабљику, језгру и семенке. Испеците половине вапна преко јабука, а затим их баците тако да сок покрије све изложене површине јабуке и спречи да постану смеђе.
Јела / Улиана Вербитска
Наранчу огулите, скидајући онолико белог дела између секција. Наранџу раздвојите на клинове.
Јела / Улиана Вербитска
Отворите шипак и извадите семенке, одстрањујући коре и чврсте беле мембране.
Јела / Улиана Вербитска
Покупите листове клинанта са стабљике.
Јела / Улиана Вербитска
Саберите салату
На велику посуду или на појединачне тањире салате ставите све воће и поврће у атрактиван распоред. На пример, почните са зеленом салатом на дну, а затим градите слојеве од остатка састојака у контрастним бојама.
Јела / Улиана Вербитска
По врху поспите семенке шипак, кикирики и лишће килантро.
Јела / Улиана Вербитска
Донеси врч преливања из фрижидера тако да свака вечера може мало сипати на своју салату након што је послужује.
Јела / Улиана Вербитска
Ознаке рецепта:
- Зелена салата
- предјело
- латински
- Божић
