Цлаудиа Тотир / Гетти Имагес
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 2 шоље
Домаћа гранола много је боља од сорте у продавници и тако је лако направити. Гранола прави одличну ужину (чак и деци је драже) или житарице за доручак. Поред тога, здраво је са овсеним орасима и орасима и природно заслађен сухим воћем, медом и јаворовим сирупом. Добре ствари за руковање у смочници.
Састојци
- 4 шоље ваљаног зоби (не брзо кување)
- 1/4 шоље сирових семенки сунцокрета
- 1 шоља сецканих орашастих плодова као што су бадеми и пекан
- 1/4 кашике морске соли
- 1/4 кашике цимета
- 1/3 шоље канола уља
- 1/4 шоље правог јаворовог сирупа
- 1/3 шоље меда
- 1/2 кашике ванилије
- 1 шоља сушеног воћа (Волимо да користимо сушене трешње, бруснице и златне грожђице)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загријте пећницу на 350 Ф. Линије за печење линије 2 са пергамент папиром или алуминијумском фолијом.
У великој посуди комбинујте зоб, сунцокретове семенке, сецкане орахе, сол и цимет.
У другој посуди умутите канола уље, јаворов сируп, мед и ванилију.
Дрвеном кашиком мешајте влажне састојке на суве све док се све зоб не нађе мокро.
Половину смеше ставите на сваки лим за печење и равномјерно распоредите у један равномерни слој.
Ставите посуде у рерну и пеците отприлике 20 до 25 минута, док благо не добију златно браон боју.
Промијешајте гранолу на пола пута кроз печење и окрените тепсије за постизање уједначеније боје. Не прекухавајте или ће гранола имати изгорели укус.
Извадите из рерне и пустите да се гранола охлади на тави.
На собној температури ставите гранолу у већу посуду. Умешајте сушено воће дрвеном кашиком и разбијете све велике комаде граноле.
Савети
- Чувајте гранолу у херметички затвореној посуди на собној температури или у замрзивачу. Не стављајте у фрижидер или ће постати лепљив.
Ознаке рецепта:
- гранола
- домаћа гранола
- доруцак
- ми регионални
