Јела / Диана Раттраи
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 1 свињска кашика (4 до 6 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 445 | Калорије |
| 26г | Дебео |
| 15г | Угљикохидрати |
| 37г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: 1 свињска кашика (4 до 6 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 445 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 26г | 33% |
| Засићене масти 10г | 52% |
| Холестерол 114мг | 38% |
| Натријум 385мг | 17% |
| Укупни угљени хидрати 15г | 6% |
| Дијетална влакна 1г | 5% |
| Протеин 37г | |
| Калцијум 79мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Зачињена мешавина за пуњење и сушене бруснице додају укус и текстуру овој једноставној свињетини од свињског јела. Пуњена и пуњена свињска кашика печена је до савршенства у рерни.
Насјецкајте свињетину и послужите је уз печени или пире кромпир и омиљено прилог јелима ваше породице. Парени броколи или зелени пасуљ одличан су избор или га послужите уз глазирану шаргарепу или тиквицу.
Састојци
- 1 печена свињетина (без костију, 2 до 3 килограма)
- Целу сол
- Лук паприка
- 1 (6 оз.) Пакет зачињена мешавина пуњења
- 3 кашике растопљеног путера
- 1 1/4 шоље пилећег чорба
- 1 шоља сушених брусница (или мање, по жељи)
- 1 чешња чешњака (преполовљена)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати пећницу на 400 Ф.
Лепните свињетину тако што ћете кроз средину водоравно сећи, али не скроз до краја. Отворите месо и положите га равно. Ставите лист пластичног омота преко меса и испеците да га разрежете до уједначене дебљине.
Месо лагано поспите сољу и бибером.
У посуди комбинујте мешавину пуњења, пилећи презле, путер и бруснице. Добро промешати.
Кашику ставите на свињетину и равномерно је мажите по површини. Свињетину разваљајте и причврстите с пар комада кухињске врпце.
Ставите, шавом према доле, у посуду за печење. Испечену свињетину протрљајте по целом делу исеченом страном белог лука. Лагано их поспите зачињеном соли или више соли и бибером.
Пеците 10 минута; смањите топлоту на 350 Ф и наставите пећи 45 минута дуже, или док свињетина не региструје 155 Ф на термометру који се тренутно очита.
Пустите да свињетина стоји 5 минута пре него што се исече на кришке величине 1/2 инча.
Ознаке рецепта:
- Берри
- ентрее
- јужни
- породична вечера
