Јела
Почетак захвалности вечером с мало супе је лијепа традиција, било да је то први оброк службеној гозби или једноставна грицкалица супе у кригле за пиће прије него што сви сједну за сто. По мом искуству, узимање лонца са супом може спречити свакога да се оглуши или не закуха на чипсу пре него што ће пуретина бити готова. Већину њих можете направити дан или два унапред и једноставно их загрејати ако (када) стомаци почну гунђати.
-
Брисељска супа
Молли Ватсон
Ухватите орах и травнати укус у овој једноставној јухи од брусница - савршена за напред и загревање када су сви спремни да започне гозбу.
-
Чорба од буче
Молли Ватсон
Овај рецепт за једноставну супу од тиквица од буттерута укључује обиље варијација укуса како бисте мешали овај омиљени јесен.
-
Јуха од шаргарепе од шаргарепе
Јела
Ова супа од ђумбира од шаргарепе је лагана, укусна и, ако користите опционалне бадеме, пуњење. Користите бадеме ако вам ова супа стоји као лагани ручак, оставите их напоље ако је нудите као део велике гозбе.
-
Супа од карфиола
Молли Ватсон
Ова брза и грејна супа од карфиола нежно започиње тежак оброк. На службеној вечери послужите мале чиније с вртлогм биљног маслаца или све заједно промијешајте да бисте лакше служили на опуштенијим дружењима.
-
Немачка супа од лука
ФоодПхотограпхи Еисинг / СтоцкФоод Цреативе / Гетти Имагес
Овај немачки рецепт за јуху од лука је рођак светлије боје тамније француске јухе од лука. То је слатко и бујно и загријавајуће и савршено за угодан почетак Дана захвалности.
-
Кукурузна супа
Молли Ватсон
Ако решеткате кукуруз са кукурузе, избегавате да ову супу напрегнете да бисте уклонили сувишне љускасте или влакнасте језгре. Мало лука додаје слаткоћу; кромпир додаје тело. Ову кукурузну супу украсите насјецканим печеним зеленим чилијем ако ваши пријатељи и породица воле зачињене ствари.
-
Крема од зелене чиле супе
Седаева / Гетти Имагес
Ова зачињена крема од зелене чиле супе је дивно загријавајућа и бујна - и симпатичан заокрет традиционалном менију захвалности, док поштује један од великих северноамеричких доприноса укусној прехрани: чили.
-
Кремна супа од першина
Молли Ватсон
Окус орашастих плодова напуни посуду у овој кремастој јухи од пастрњака. Послужите мале шољице док се људи глодају чекајући главни догађај пуретине.
-
Кремна супа од репа
ЛауриПаттерсон / Гетти Имагес
Ову кремасту супу од репа не може се направити једноставније. Само уситните неколико ароматичних састојака, прокувајте их у бујону са репом, пиреом и додајте крему. Топлоћа је и пријатна и пуног укуса. Савршен је покретач огромног оброка.
-
Кромпир супа
Молли Ватсон
Мало кромпира додаје дебљину овој једноставној супи од кромпира са гљивама која уноси гозбу јесенског укуса у гозбу.
-
Јуха од црвеног лећа Паприка
Молли Ватсон
Шпанска паприка додаје љупку, зачињену, димљиву ноту овој ненадмашаној јухи од црвене леће са паприком. Добро је за додавање укуса и боје таблици захвалности.
-
Слатка супа од кромпира
Молли Ватсон
Додавање мале количине врхња на крају ће омекшати и обогатити ову супу од шаргарепе од шаргарепе, али потпуно је опционо - супа је једнако глатка и примамљива без ње - и вероватно ћу је оставити напољу када је служите на Дан захвалности.
-
Јуха од дивљег риже
Фунвитхфоод / Гетти Имагес
Ова супер падајућа супа од дивљег пиринча од гљиве, оде је супу коју сам једном имао у хотелу Ст. Паул са баком. Млевене шампињоне помешајте са земљаним, орашастим дивљим пиринчем у кремастој мешавини. Послужите мале порције како бисте покренули свачији апетит пре него што птица стигне за сто.
