фстоп123 / Гетти Имагес
Ротквице се узгајају у скоро свим повртњацима. Брзо расту и крупно семе је идеално за баштованство са децом.
Када чујемо ротквицу, многи од нас помисле на малу, округлу, црвену и тангичану. Далеко, најпопуларније ротквице једене и узгајане одговарају овом опису. Иако постоје дуже сорте и ротквице различитих боја, мали округли роткви су такви брзи и лаки узгајивачи, они практично дефинишу шта би требало да буде ротквица. Чак и ова скромна ротквица у облику глобуса нуди добру разноврсност. Могу бити округле или дугуљасте, топле или благе, црвене, ружичасте, љубичасте, беле или двобојне.
Азијске сорте ротквице често се називају и „зимске ротквице“, јер дозријевају у касној сезони и могу се чувати преко зиме. Даикон је јапанска реч која значи „сјајан корен“ и неке од ових ротквица заиста могу постати велике величине, мада нису све азијске ротквице дугачке. Црна ротквица је најжешћа.
Не заборавите да су врхови или зелене ротквице такође јестиве, као и махуне. Постоје чак и сорте, попут ротквице "Рат'с Реп", које се узгајају посебно за њихове љускасте махуне, које расту цело лето.
Ротквице су припадници породице Брассицацеае или Крсташице, заједно са броколијем, купусом, цветачем, кељом и шареном.
Ботаничко име
Често име
Ротквица
Зоне тврдоће
Ротквице су годишње биљке и брзе су у томе. Дакле, немају оцену тврдоће зоне УСДА.
Матуре Сизе
Величина ротквице веома варира. Мале ротквице у облику глобуса најбоље су када је пречник око 1 инч. Дужи Даикон типови могу достићи 8 до 14 инча у дужину и 2 до 4 инча у пречнику.
Излагање сунцу
Потпуно сунце до делимичне сенке: Обичне, мале ротквице морају брзо расти по хладном времену, па им треба пуно сунца.
Дани до жетве
То зависи од врсте ротквице коју узгајате. Неке од мањих ротквица сазревају за само 25 дана. Веће зимске ротквице могу вас чекати до 60 дана.
Жетва ротквица
Пролећне ротквице - брзо сазреле, округле ротквице су спремне за жетву за 3 до 4 недеље. Обично ћете видети како горњи део ротквице искаче кроз тло. Кад се чини да има преко инча преко, спреман је за одабир. Ротквице се могу брати повлачењем или нежним рахљањем околног тла. Не дозволите да зрела ротквица седе у земљи или ће постати дрвенаста или сунђераста.
Зимске ротквице - Дуге, азијске сорте ротквице сазревају дуже, понекад и до 3 месеца. Треба их берети пре него што тло смрзне и може се чувати неколико месеци.
Отапљене биљке свих сорти могу се користити као зелене салате или као сендвичи или плутајуће на супе.
Чување ротквица
Уклоните зелене врхове и жаруље и врхове чувајте одвојено. Ако оставите лишће на себи, извлачиће се влага и храњиве материје из сијалице ротквице. Ротквице у облику глобуса могу се чувати у фрижидеру, у пластичној маси, око недељу дана. Зимска ротквица трајаће око 2 недеље у фрижидеру или неколико месеци у хладном складишту.
Савјети за узгој радича
Ротквице су поврће хладне сезоне које може брзо сазрети. Мале, округле сорте постат ће дрвенасте ако се узгајају на врућим температурама.
Ротквице, попут већине поврћа које се узгаја због корена, директно сеју у башту. Могу се покренути врло рано у пролеће, чим је тло релативно суво, и опет крајем лета за јесењу башту, па чак и у касну јесен уз заштиту хладног оквира. Будући да ротквице брзо расту, могу се утиснути између осталих биљака у повртњаку. Ротквице ће бити убране пре него што друго поврће буде требало додатну просторију. Поред тога, ротквице су добре за лабављење и обрађивање тла ради споријег клијања поврћа, попут мркве.
Сијајте сјеме дубоко 1/4 до 1/2 инча. Требат ћете барем 2 инча између биљака, али саднице се могу проциједити и појести када су високе центиметар или два.
Брига о биљкама из радича
Будући да ротквице тако брзо расту, није им потребно гнојење, иако је за почетак потребно богато добро дренирајуће тло. Често проверите величину жетве пре него што почне да опада. Можете да осетите величину врхова тик испод линије тла или да наставите и повучете неколико.
Да бисте имали сталну жетву, сукцесија сеје нови усјев сваких 10 - 14 дана, све док не постане превише топло. Већина ротквица сеже по семену по врућем времену. Јестиво подрезане ротквице одлична су замена током лета јер желите да пређу у семе.
Узгој радича у контејнерима
Брзо растуће прољетне ротквице прилично добро расту у саксији и узгајати их на овај начин је добра опција ако вас муче коријенски магготи. Требаће им најмање 4 инча дубине тла и много воде.
Предложене сорте радиша на расту
Рано пролеће сорте:
- 'Цхерри Белле': округли, црвени (22 дана) 'Еарли Сцарлет Глобе': округли, црвени (22 дана) 'Ускршње јаје': Овал, мешовите боје (25 дана)
Више топлотног толеранта:
- 'Француски доручак': дугуљаста, црвено / бела база (23 дана) 'Ицицле': дуга и витка, бела (25 дана) 'Реп реп': Узгајан због својих јестивих махуна, а не својих корена (45 до 50 дана)
Зима (складиште):
- 'Кинеска ружа': црвена кожа / бело месо (52 дана) 'Округли црни шпански': црна кожа / бело месо (55 дана) Даикон: дугачак, бел и изненађујуће благ (60 дана)
Штетници и проблеми
- Чорбе од купуса више су проблем у северним баштама, где ће се тунели у ротквице. Градови могу да се хране и ротквицама. Бубе ће правити швајцарски сир од листова ротквице, али не оштећују луковице.
Пратите како бисте ухватили ове инсекте пре него што униште цео усев. Можете их скоро потпуно избећи узгојем ротквица испод покривача.
Радише пад квалитета када се температура загреје. Могу бити жилаве и дрвене или сунђерасте са шупљим центрима. Једном када ротквица заглави или оде у семе, сијалица престаје да се формира.
