Рецепт за тацо од лососа са роштиља

Сликовница / Гетти Имагес

• Укупно: 25 мин
• Припрема: 15 мин
• Кувар: 10 мин
• Принос: 3-4 порције (3-4 порције)

5 оцене Додајте коментар

Такоси од лососа су свјежа и здрава алтернатива традиционалним такосима. Лосос се великодушно трља са зачињеном мешавином пре него што се пече, а затим добије мрљу сока од лимете пре него што погодите тортиљу са парадајзом, црвеним луком и кремастим дресингом од авокада. Испробајте овај укусни рецепт за лосос са роштиља на тацни за ново уживање у класичном фавориту.

Састојци

• За лосос од лососа:
• 1 кашика кумина
• 1 кашика соли
• 1 кашика праха белог лука
• 1 кашика чилија у праху
• 1 кашика сушеног оригана
• За Тацосе:
• 1 килограм филета лососа
• 1 лим (сок)
• 1 авокадо
• 1 чаша ранч прелив
• 1/2 црвеног лука (коцкице)
• 1 велики парадајз (коцкице)
• 2 лимете исечене на клинове
• 12 малих тортиља од кукуруза или брашна

Кораци за то

Скупите састојке.

Комбинујте састојке за трљање лососа.

Истуците сок од 1 лимете са обе стране филета лососа и оставите да стоји 2 до 3 минуте.

Проциједите вишак сока папирним пешкиром. Истресите лосос и натрљајте филете лососа, равномерно премажите.

Загрејати роштиљ на средње јакој ватри.

Непосредно прије стављања лососа на роштиљ, подмажите решетке за роштиљ. Да бисте то учинили, користите велики пар перача за кување на отвореном, пресавијене папирне пешкире и уље са високим димом попут уља грејпа или авокада. Такође можете користити маслиново уље ако буде у прстима. Папирне пешкире натопите уљем и примите га ренџерима. Нанесите уље на решетке од 3 до 4 пролаза. Ово ће вам помоћи да створите нелепљиву површину за рибе.

Изрежите авокадо и извадите семе и кашичицом извадите месо. Уситните до равномерне смеше.

Додајте ранч и премешајте. Укусите и по потреби додајте прстохват соли.

Грилл лосос на средње јакој ватри. Када је готов (унутрашња температура од најмање 145 Ф) лосос ће се лако љускати и кроз средину ће се појавити непрозиран.

Лосос нарежите на мале комаде и распоредите међу загрејане тортиље. Врх са дресингом од авокада и парадајзом и црвеним луком.

Како печете рибу и морску храну као професионалац?

Ознаке рецепта:

• Парадајз
• вечера
• јужни
• Цоокоут

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!