Јела једе / Анастасииа Третиак
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: Направите 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 315 | Калорије |
| 9г | Дебео |
| 43г | Угљикохидрати |
| 17г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: Направите 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 315 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 9г | 12% |
| Засићене масти 1г | 7% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 639мг | 28% |
| Укупни угљени хидрати 43г | 16% |
| Дијетална влакна 3г | 9% |
| Протеин 17г | |
| Калцијум 409мг | 31% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Поке је хавајска салата која се обично прави од сирове рибе с пуно зачина, али нема разлога да покус не може бити вегетаријански или чак вегански.
А ако се нигде не налазите у близини модерне западно-холивудске четврти Ла Циенега и Трећег, можете покушати са прављењем једноставног хавајског вегетаријанског и веганског покида код куће. А ако сте у Лос Ангелесу, свратите и наручите себи прилагођену посуду за вегански поке у Маинланд Поке Схопу. Почињете са тофуом и основом пиринча или зеленила, затим гомилајте крему васаби, срирацха аоли или блажи сос на бази схоиу-а, а све зачините авокадом, мангом, киселим ђумбиром или едамамом. Звучи невероватно, зар не?
Извршни кухар Маинланд Поке Схоп-а Каисон Цхонг био је довољно љубазан да створи овај рецепт само зато да га подели са читаоцима. Ако желите знати покусати, пробајте овај вегетаријански и вегански рецепт и погледајте шта мислите! Ако желите да га мало зачините, наговештајте са менија Маинланд Поке Схоп и прелијте га јалапеносом, потресом морске траве или, ако сте попут мене, реком соса Срирацха.
Овај рецепт за пице је вегетаријански и вегански, а ако вам треба да буде без глутена, само користите тамари уместо обичног сојиног соса за прављење схоиу соса.
Састојци
- 2 пакета тофу (фирма или додатна фирма)
- За сос:
- 1 кашика ђумбира (ренданог)
- 1⁄4 шоље сојиног соса
- 2 кашике сезамовог уља
- 1 прстохват љускица црвене паприке
- За преливе:
- 2 стабљике зеленог лука
- За базу:
- 1 1/2 шоље пиринчаног упареног пиринча
- 1 гомила кељ
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела једе / Анастасииа Третиак
Припремите тофу. Изрежите тофу на квадрат од 1 инча тако што ћете блок тофуа преполовити водоравно, затим вертикално, од предњег дела леђа и лево надесно.
Јела једе / Анастасииа Третиак
Припремите сос шоиу. Огулите и нарибајте ђумбир, па додајте сојин сос, сезамово уље и пахуљице црвене паприке. Обавезно комбинујте све ствари јер ће сезамово уље испливати на врх.
Јела једе / Анастасииа Третиак
Припремите зелени лук. Оперите и одрежите врхове и одбаците. Наставите сећи зелени лук што је тањије како бисте направили врло мале колутове.
Јела једе / Анастасииа Третиак
Склопите своју посуду за потке. Њежно помешајте тофу и сос у посуди, не разбијајући тофу. Употребите довољно схоиу соса само за премазивање тофуа.
Јела једе / Анастасииа Третиак
По укусу поспите зелени лук.
Јела једе / Анастасииа Третиак
За послуживање се као основа може користити рижа или кељ, зависно од личних преференција.
Јела једе / Анастасииа Третиак
Ознаке рецепта:
- Тофу
- ентрее
- Американац
- пикник
