Кремаста салата без глутена. ДенисеБусх / Гетти Имагес
- Укупно: 60 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 40 мин
- Принос: 1 посуда (6 до 8 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 283 | Калорије |
| 24г | Дебео |
| 12г | Угљикохидрати |
| 6г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 посуда (6 до 8 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 283 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 24г | 31% |
| Засићене масти 4г | 21% |
| Холестерол 125мг | 42% |
| Натријум 698мг | 30% |
| Укупни угљени хидрати 12г | 4% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 6г | |
| Калцијум 51мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
С обзиром да је кромпирова салата класична прилога за кухање, а све више људи ових дана прати дијету без глутена, идеално је имати рецепт без глутена испод појаса. Сјајна ствар овог рецепта без глутена је тај што свако може да копа, било да је без глутена или не. Састојци су типични за већину салате од кромпира, једина разлика је употреба мајонеза без глутена.
Састојци
- 6 средњих руссет кромпира (Идахос)
- 1 шоља мајонеза без глутена
- 2 кашике јабуковог сирћета
- 1 кашика припремљене сенфа
- Необавезно: 2 кашике шећерне трске
- 2 кашике семена целера
- 1 1/2 кашике соли
- 1/2 кашике белог бибера
- 1 шоља целера (сецкана)
- 1/2 шоље жутог лука (сецкани)
- 3 зелена лука (сецкана)
- 1/2 шоље свјежег коврчавог першуна (сјецкани, сачувајте гранчицу гарниша)
- 3 велика тврдо кухана јаја (сецкана)
- Гарнисх: 1/2 кашике паприке
Кораци за то
Огулите и кувајте кромпир у кипућој, осољеној води док не омекша, око 30 до 40 минута. Оциједите и охладите.
Нарежите кромпир на коцке од 1 до 2 до 1 инча и ставите у велику посуду.
У малој посуди за мешање умутите мајонез без глутена, сирће, сенф, шећер, ако користите, семе целера, со и бибер. Одложи.
Њежно помешајте целер, црни лук, зелени лук, першун и јаја у посуду са нарезаним кромпиром. Прелијте дресинг преко поврћа и лагано га сложите док се добро не сједини.
Хладите неколико сати или највише 2 дана пре послуживања.
Непосредно пре послуживања, украсите паприком и гранчицом першуна.
Без глутена
Дакле, прво и најважније, увек читајте етикете производа; због популарности хране без глутена, многи произвођачи производе ове верзије и јасно их означавају. Поред куповине намирница без глутена, постоји неколико ствари које треба имати на уму током кувања јела без глутена. Прво се упознајте са природно намирницама без глутена и добрим заменама које користите за кување оброка без глутена. Такође, уверите се да на вашим радним површинама, прибором, тавама и алатима нема глутена; ако кувате неколико јела одједном - нека не садрже глутен - не користите исту кухињску опрему приликом припреме јела без глутена да бисте избегли унакрсну контаминацију. Сігналы абмеркавання
6 најбољих услуга испоруке оброка без глутенаОзнаке рецепта:
- кромпир
- прилог
- Американац
- Цоокоут
