Донна Алберицо / Стоцкбите / Гетти Имагес
- Укупно: 3 мин
- Припрема: 3 мин
- Кувар: 0 мин
- Инфузија: 168 сати
- Принос: 1 коктел (1 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 241 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 59г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 коктел (1 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 241 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 8мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 59г | 21% |
| Дијетална влакна 3г | 9% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 24мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Заборавите на метвицу, ђумбир преузима у овом јулепу и то је дивна ствар! Рецепт за брзо додавање ђумбира јулеп '68 започиње бурбон-ом у којем се налази ђумбир за невероватни нови преокрет у омиљеном метвом јулепу.
Буллеит Боурбон користи се за инфузију, а додатни залогај ражи даје му предиван зачин који је савршен за ђумбир. Завршити ће вам потребно седмицу или две, у зависности од вашег укуса, зато обавезно планирајте унапред.
Једном када је та предивна кокоса спремна, још ђумбира се помијеша са смеђим шећером, додаје се бурбон, а затим се све прелива са содом содом. Резултат је кокетни коктел који је прослава и врло финог бурбона и заслађеног зачина који се налази само у ђумбиру.
Састојци
- За Боурбон утопљен ђумбиром:
- 1 виски виски-бурбон од 750 мл (Буллеит)
- 1/2 шоље ђумбира (свеж, исечен на 1/8 инчне дебљине)
- За коктел:
- 1/2 унче смеђи шећер (органски)
- Ђумбир 1/4 (свеже, огуљен и млевен)
- 1 1/2 унце ђумбира утопљеног бурбон-а
- 1 сока воде (подељено)
- Гарнисх: корица од лимуна или лимете
Кораци за то
Напомена: Иако постоји неколико корака према овом рецепту, овај коктел је подељен у корисне категорије како би вам помогао да боље планирате припрему и монтажу.
Направите натопљени Боурбон од ђумбира
Скупите састојке.
У стакленку за инфузију додајте кришке ђумбира па напуните бурбоном.
Запечати, добро протрести, па чувати на хладном, тамном месту. Протресите сваки дан или два.
Након 7 дана тестирајте виски на арому. Наставите инфузирати 2 до 3 дана или дуже, све док арома не постигне жељени интензитет.
Оциједите ђумбир, флаширајте бурбон и чувајте као и било који други виски.
Савети
- Инфузија ђумбира може потрајати и до две недеље. То једноставно зависи од тога колико желите да добијете арому. Инфузију можете мало убрзати употребом више ђумбира, иако је стрпљив приступ и даље најбољи. Користите овај ђумбирски виски за друге коктеле док га имате! Једноставно је често најбоље, па потражите популарне коктеле вискија попут хигхбалл-а и старомодних.
Направите Фастбацк Гингер Јулеп '68
У старомодној чаши умутите ђумбир и смеђи шећер док се сав шећер не навлажи и скоро не растопи.
Додајте цесицу соде да бисте заврсили растварање сецера, промешајте бурбон.
Завршите пуњењем чаше ледом, додајте соде по укусу, а затим је украсите лимуном или лиметом.
Послужите и уживајте!
Варијација рецепта
Иако је ђумбир бурбон заиста леп, није сасвим потребан. Ако не можете да сачекате, удвостручите на мутни ђумбир или додајте гутљај ликера или сируп ђумбира да појачате укус.
Колико је снажан Фастбацк Гингер Јулеп '68?
Буллеит је флаширан са 90 карата, тако да је виски пуног укуса који прави неколико чврстих коктела. У овом се рецепту изједначава с содом, што помаже да се алкохол у пићу смањи на 19 процената АБВ (38 доказа) или тако нешто. То је још увек јако пиће и отприлике половина јачине типичног шлагера вискија.
Ознаке рецепта:
- Ђумбир
- Американац
- дерби у Кентуцкију
- напитак
