Стеве Бровн Пхотограпхи / Фотографска библиотека / Гетти Имагес
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 0 мин
- Прохладница: 60 мин
- Принос: 3/4 шоље (6 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 37 | Калорије |
| 3г | Дебео |
| 2г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 3/4 шоље (6 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 37 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 3г | 4% |
| Засићене масти 1г | 3% |
| Холестерол 3мг | 1% |
| Натријум 20мг | 1% |
| Укупни угљени хидрати 2г | 1% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 36мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Здравствено освешћени Немци воле јогурт (јогурт) у свему, од пића до десерта. Испробајте овај популарни дресинг за салату од јогурта, јогуртсалатсауце мит звиебелн (буквално, „Немачки салата од јогурта са луком“) на следећој салати од салата и парадајза или га користите за облачење резанци, пиринча или Валдорф-салате или као дип за немачку месну фонду. Лук, копар, бели лук и лук додају овом преливу мало зипке.
У Немачкој се кисела павлака и јогурт, понекад са мало мајонеза, користе за прављење брзих, хладних сосова који надопуњују месо или јаја. Ови умаци су одлични и за забаве са месним фондеама и хладним клопулом (немачка месна пита) или фрикаделлен (немачке месне пите). Употријебите овај рецепт за дресинг салата од јогурта да бисте скочили и покренули своју машту. Ево јос рецепата за сос за јела од меса, фондуеа и кувања са љутим каменом.
Састојци
- 1/2 шоље јогурта (обичног)
- 2 кашике шећера (или заслађивача; по укусу)
- 2 кашике белог балзамичног сирћета (или белог винског сирћета)
- 1 кашика уља (канола или орах)
- Необавезно: 1 чајна кашика сенфа (средње врући немачки)
- 1 кашика лука (сецкана)
- 1 кашика лука (млеваног)
- 1 кашика копра (сецкана)
- 1 кашика белог лука (млеваног)
Кораци за то
Скупите састојке.
У малој посуди умутите заједно 1/2 кашике обичног јогурта, 2 кашике или по укусу шећера или другог заслађивача, 2 кашике белог балзамичног сирћета или белог винског сирћета и 1 кашику уља канола или ораховог уља. Додајте необвезујући сенф. Укус сенфа долази пуно, па га користите само ако сте прави љубитељ сенфа. Можете експериментирати почевши с мало и крените одатле.
Умешајте 1 кашику сецканог лука, 1 кашику млевеног лука, 1 кашику сецканог копра и 1 кашику млевеног белог лука.
Оставите да прељев одстоји неколико минута или до неколико сати у фрижидеру да се укуси венчају. Послужити на собној температури или охлађено.
Ознаке рецепта:
- одевање
- немачки дресинг
- немачки јогурт
- предјело
