Јон Ловетте / Гетти Имагес
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: Сервира 4
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 261 | Калорије |
| 12г | Дебео |
| 31г | Угљикохидрати |
| 9г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервис 4 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 261 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 12г | 15% |
| Засићене масти 5г | 23% |
| Холестерол 168мг | 56% |
| Натријум 503мг | 22% |
| Укупни угљени хидрати 31г | 11% |
| Дијетална влакна 3г | 12% |
| Протеин 9г | |
| Калцијум 125мг | 10% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Немачке палачинке са јабукама и холандске бебе потичу из холандског Пеннсилваниа. Чудно, ове врсте палачинки. изгледа да су изгубљени у модерном, немачком кувању, али су ипак укусни.
Реч "холандски" потиче од погрешног изговора "деутсцх", а не од северног суседа Немачке. Холандија у Пенсилванији доселила се из југозападне Немачке и Швајцарске у 17. и 18. веку.
Немачка варијација, позната као Каисерсцхмаррн, је слатка омлет / палачинка са грожђицама која се разбије и остави да се још смеђе обоји. Служи се са умаком од јабука, компотом од воћа или трешњама.
Састојци
- 3 кашике путера
- 1 јабука
- 1/2 кашике цимета
- 4 до 5 кашика шећера (подељено)
- 1 кашика корице лимуна
- 3 јаја
- 2/3 шоље млека (собне температуре)
- 2/3 шоље брашна
- 1/8 кашике соли
Кораци за то
Скупите састојке.
Требат ће вам 10-инчна / 25 центиметара плочица отпорна на пећницу.
Загрејати пећницу на 450 Ф / 230 Ц. Растопити путер у рерни у рерни. Пазите, може изгорјети ако га оставите предуго.
Огулите и језгри јабуку. исецкати на кришке. Извадите тепсију из рерне, додајте кришке јабуке, 2 кашике шећера и цимет. Помешајте и ставите назад у рерну.
Док јабуке прскају у рерни, помешајте 2 до 3 кашике шећера, лимунову корицу и јаја у блендеру или процесору хране један минут.
Додајте млеко и измешајте, а затим брашно и сол и мешајте док не остану грудвице.
Извадите посуду из рерне, излијте тесто на врх и ставите назад у рерну.
Пеците 15 до 20 минута, или док се не постави и не проври.
За доручак послужите са сланином и сирупом или исецкајте на мање клинове за десерт са шлагом.
Уживати!
Савети
- Ако вам млеко није собне температуре, загрејте га у микроталасној пећници на око 30 секунди. Такође можете држати преко ноћи у фрижидеру и прву палачинку испећи ујутро. Најбоље јабуке које користите су мало киселе. Јабуке можете бацити у сок од лимуна како бисте потакнули укус пре него што их додате у таву. Ово јело би било добро главно јело које ће се служити за подневни оброк у Немачкој. Рецепти на бази брашна напунили су гладне стомаке без трошења пуно новца на месо, које је традиционално скупље него данас. Такође је било уобичајено да се главно јело сервира увече како деца не би појела сву кобасицу и болоњу (Вурст унд Ауфсцхнитт) јер је то такође скупо.
Ознаке рецепта:
- Аппле
- доруцак
- ми регионални
- дан за бокс
