Четири руже
Име Фоур Росес Боурбон иза себе има причу, један од оних јужних "Сцарлетт О'Хара" момената који су препојени романтиком. Сазнајте по чему се четири руже сматрају запаженим међу произвођачима бурбона у Кентуцкију.
Историја четири руже
Компанију је основао 1884. године Паул Јонес Јр. из Лоуисвилле-овог Вхискеи Ров-а. Утицај имена компаније дошао је од његове драге особе која му је рекла да ће носити четири црвене руже на великом балу уколико прихвати његов предлог. Јесте, а он је искористио тренутак као инспирацију за свој нови посао с бурбонима. Да није прихватила име можда је било мало мрачније и помало омаловажавајуће, али такав случај није и остајемо нам ружичасти виски.
Током година, многи дестиларни су производили бурбон у срцу Кентуцкија. Оно што је широко доступно на данашњим полицама је крема усева међу тим дестилеријама. Четири руже имају карирану прошлост, једну коју је обележило неколико откупа компанија, а једну од њих која је довела до готово изумирања марке на америчком тржишту.
Оно што разликује четири руже
Оно што данас раде четири Чез руже је да је једина дестилерија вискија из бурбона која користи пет власничких квасца са два одвојена рачуна за кашу од 60 до 75 одсто кукуруза за производњу 10 различитих боурбона. Они такође користе једнокатне куће са риком да би оставили бурбон, док су многи њихови колеге порасли да користе вишекатнице.
Ево примера који ће вам помоћи да разумете Фоур Росес Боурбонс:
- Свих 10 рецепата користи се у потпису марке Жута ознака. Од три до четири рецепта користе се за стварање мале шарже. Један рецепт се користи за креирање Сингле Баррел-а. Издања издања било ког од горе наведеног ручно је одабрала Мастер Дистиллер.
Јим Рутледге је радио сјајан посао од 1995. до 2015. године као Мастер дестилер четири руже. И даље блиско сарађује са својим наследником Брентом Еллиоттом. Дестилерија се налази у Лавренцебургу у Кентуцкију док су куће с рикама у Цок'с Црееку и обје су отворене за обиласке.
Четири руже жуте етикете Боурбон
Фоур Росес Иеллов Лабел је стандард бренда, слично као Јим Беам Вхите Лабел или Јохнни Валкер Ред Лабел. Ово ће бити боца коју редовно налазите у већини алкохолних пића и чија се цена креће између 20 и 25 долара. По тој повољној цени, ово је добар бурбон и може брзо постати један од ваших "старих поузданог материјала". Открићете да је у питању мешавина вискија, савршена за готово свако пиће вискија за које сте расположени. Карактеристика му је цветна, глатка и софистицирана. Одличан је увод у бурбон за неупућене.
Напомене о дегустацији
Овај бурбон има цветну арому и има ружичасте, зрнасте и зачињене тонове са мало меденог лука. Окус је истовремено хрскав, гладак и мекан, обиљежен ванилином, крушкама, јабукама и нотама храста који се лагано топе у плодовима. Завршава је умирујућом глаткоћом која је полусуха и има наговештаје зачињене наранџе.
Друге четири руже Боурбонс
Фоур Росес има импресивну линију вискија од бурбона, а Иеллов лабел је тек почетак. Широм света налазе се различите боце. Јапан је јединствен по томе што су тамо објављени само Блацк Лабел и Супер Премиум, али можете пронаћи и Сингле Баррел. У Европи ћете наћи жуту етикету, малу партију и једноструку бачву. У САД-у су доступне Иеллов Ебел, Сингле Баррел, Смалл Батцх и било које ограничено издање и Мариаге Цоллецтион бурбони.
У лето 2010. године објављена су два посебна флаширања, по једно из сваке колекције Сингле Баррел и Смалл Батцх и обе су ограничене верзије. То је ручно изабрао Мастер Дистиллер Јим Рутледге и невероватни су сипинг бурбони за познаваоце и не тако искусне пиће с бурбонима. Они су вредни колекционара и желеће их да их пронађете пре него што их нестане.
10 америчких вискија које ћете желети да пробате
