Јела
Прославе Дана светог Патрика одржавају се широм света 17. марта, а забава и гозба природно се усредсређују на укусну ирску храну - а не само на свеприсутну сувирану говедину и купус. Започните свечаности традиционалним доручком, а затим изаберите између најбољих ирских главних и прилога, као и десерта. И наравно, пића су у реду, али то не значи само пиво!
-
Започните с потпуним ирским доручком
Јела / смрека
Дан светог Патрика може бити - и обично јесте - дуг дан испуњен слављима. Дакле, побрините се за добар, срдачан доручак, онај који ће вас видети током дана, па, барем до ручка. То значи да бисте требали почети дан пуним ирским доручком ако желите слиједити традицију.
Да би био прави "пуни Ирац", мора да садржи сланину, кобасице и јаја, плус Фадге (ирски хлеб од кромпира) или популарни Бокти, (ирске погаче). Такође можете додати неколико кришки сода или хлебног хлеба. Све ово оперите са доста чаја и биће вам спреман дан за сутра.
-
Пређите на главне течајеве
Схери Л Гиббин / Гетти Имагес
Дан светог Патрика дан је за традиционалну ирску храну - хале и срдачну храну за пуњење стомака и одржавање нивоа енергије. Ниједна листа рецепата за главно јело не би била потпуна без ових јела. Иако је у САД-у традиционално јести говедину и купус, постоје многа врхунска ирска јела од којих можете бирати, укључујући и познату ирску пастирску торту.
Пробајте Дублин Цоддле - слојевито јело које се састоји од сланине, свињске кобасице и кромпира. Или ирско национално јело, ирску рагу, која је утешна здјела од јањетине, кромпира, лука, пор и мркве. А сви знамо да је на Дан светог Патрика традиционална пинта Гуиннесса, али јесте ли знали да можете и са њом да кухате? Говеђа и Гуиннессова пита комбинује укусну ирску говедину рагу с пивом с потписом земље које се затим пече под пахуљастим пецивом.
-
Послужите неколико прилога и ужине
Диана Миллер / Гетти Имагес
Сва ова сјајна главна јела требају прилог или две, а Ирска има фантастичне оне са главним уродом земље: кромпиром. Можете једноставно и послужити савршени пире кромпир, или додати мало ирског мириса са шампињоном који пире кромпир одводи на нови ниво са зеленим луком. Или повећајте количину укуса са колцанноном, који комбинује остатак пире кромпира са свежим кељом и ситним луком.
Желите ли ужину? Не можете победити ријетку рибу (сир на тосту) за брзо, а опет напунити. Ирски гвинетски раритет је удобан и богат, комбинујући тамни але земље са сиром Чеддар, сенфом, жумањком и Ворцестерсхире сосом. Укусна мешавина се шири на дебеле комаде хлеба и затим се пече док не прокључа.
-
Капу одбаците са колачима и пудингима
Култура / БРЕТТ СТЕВЕНС / Гетти Имагес
Увек постоји простор за нешто слатко на Дан Светог Патрика. Бармбрацк, ирска воћна торта, један је од најпознатијих ирских пекарских производа - име долази од ломљења, што значи печат , а односи се на воће у векњи. Ирска крема Баилеис такође има начин да се ушуљава у ирске колаче и пудинге, као што је то при смрзавању колача Ирисх Цреам од Баилеис, претварајући често дечји десерт у посластицу за одрасле. Или традиционални ирски пудинг од хлеба и маслаца - идеално јело за уживање тог остатка хлеба - али овај је намењен само одраслима.
-
Не заборави пиће
Рицхард И'Ансон / Гетти Имагес
Не може се поменути Ирска, или ирска храна и пиће, без "пинта црне ствари" и ирског пива који би се појавио. Гуиннесс се сматра ирским националним пићем и познат је широм света.
Али у Ирској има више од пива. Одлично пиће за светог Патрика је Меад, слатко, укусно медено вино које су вековима правили и уживали келтски народи. И, наравно, ту је и ирски виски. Или покушајте да направите посебан коктел Светог Патрика. Биће расположен за свечану прославу!
