Јамес Баигрие / Гетти Имагес
Сјецкалице за храну дизајниране су тако да раде управо како им и име каже - насјецкајте храну тако да не морате. Ако правите јело за које је потребно много сецкања, попут салсе, цхутнеи-а или супе, тада хеликоптер може брзо радити ове састојке, остављајући вам више слободног времена. Сјецкалице за храну такође су погодне за резање састојака попут орашастих плодова, биља и куваног меса.
Без обзира да ли су електрични или ручни, хеликоптер вам може смањити време припреме хране и помоћи вам да што пре стигнете до фазе сервирања. Опције се крећу од ручних носача, хеликоптера са опружним ножевима до елегантних електричних модела.
Врсте сјецкалица за храну
Постоји неколико различитих врста хеликоптера за храну који одговарају вашим потребама и буџету. Сви се уклапају у две категорије:
Ручно: Ручне сјецкалице хране покрећете ви, а не струја. Обично су приступачнији од електричних модела и не захтевају њихово прикључивање. Основни модели често користе дизајн ручних носача који од корисника захтева да притисне или удара горњим механизмом како би отерао опружне оштрице доле.
Остали ручни модели користе механизме за окретање, прешање полуге или вучни кабл сличан косилици. Најосновнији модели су једноставно назубљени метални прстен са рукохватом. Изаберите хеликоптер који вам ергономски одговара.
Електрични: Електрични сецкалице за храну раде слично као процесор за храну, али су много мање и специјализовани за своју функционалност. Ови модели користе струју за центрифугирање централне сечиве и уситњавање хране - све што требате учинити је притиснути дугме. Електрични хеликоптери су скупљи од ручних хеликоптера, чија се цена креће у зависности од марке и модела.
Коришћење хране сјецкалице
Будући да су сецкалице за храну мале, често морате да смањите количине поврћа пре него што га сечете. Веће поврће попут лука треба исећи на четвртине да би се добили најбољи резултати пре сечења.
Сјецкалице за храну долазе у различитим стиловима и величинама, али све имају сличну функцију - сјецкати, грубо или фино. За крупније јело за јела попут гулаша, насјецкајте или каширајте кратко вријеме. Да бисте постигли ситно исечене резултате, морате дуље да пулсирате или обрађујете.
Сјецкалице за храну могу се користити у било којем тренутку када рецепт захтијева сјецкане, нарезане на коцкице или мљевене састојке. Међутим, увек прво прочитајте приручник како бисте избегли уметање намирница које се не препоручују уз вашу јединицу. Храна која је превише тврда може оштетити или савити ножеве ваше хеликоптере.
Уобичајене употребе
Сјецкалице за храну згодан су уређај када желите да смањите употребу ножа и скратите припрему. Неке уобичајене намене за уситњавање хране укључују:
- Сечење лука, целера, белог лука и шаргарепе за супе, гулаше и друга јелаДецење свежег биља за сосеве и умакеИзрадање соса, зачина и преливаКомбање орашастих плодова за печење или гарнирањеПрављање хлебних мрвица или крекер мрвица.
Чишћење и одржавање
Важно је прочитати приручник за одређени хеликоптер и следити смернице за одржавање. Сјецкалице су обично најлакше очистити одмах након употребе, а већина их је барем дјеломично сигурна. Уверите се да је јединица потпуно сува пре него што је одложите да би се одупро од рђе.
Ако вам се хеликоптер поквари, проверите гаранцију. Можда ћете га моћи да пошаљете произвођачу на поправак без икаквих трошкова.
7 најбољих јела од хране 2020
