Рецепт за пламену шпанску кафу

Ватрени шпански водич за кафу

Марко Гоодвин

Постоји много варијација шпанске кафе, али најпознатији стил шпанске кафе је уједно и најдраматичнији. Познат и под називом "Фламинг Спанисх Спанисх Цоффее", пали се ватром током његове припреме. Овај детаљни водич за пламену шпанску кафу садржи упутства за неколико варијација теме, укључујући алтернативне ликере и преливе.

Ево састојака који ће вам требати да направите Фламинг шпанску кафу:

• 1-2 унце, од 151 до 150 унци, алкохолне пиће или ликере од кафе, као што су Кахлуа, Амаретто, Цоинтреау или домаћи ликер од кафе (Можете мешати и слагати за сложенији укус.) Око 3 грама кафе скухајте довољно лимуновог сока за обруч чашом Доста шећера, смеђег шећера или зачињеног шећера да се стакленке обрубе; Неколико прстију мљевеног цимета и мушкатног орашчића Шлаг или тешка крема (по укусу)

Требаће вам и нека опрема:

• Чаша за вино, чаша од ирске кафе или други комад стакленог посуђа отпорног на топлоту. Две мале посуде или тањири погодни за постављање чаше Дуги шибица или упаљача Апарат за гашење пожара (за сваки случај!)

Напуните чашу за вино или шољу ирске кафе са шећером

Марко Гоодвин

Помоћу шећера и лимуновог сока (или ликера) обложите чашу вина, шољу ирске кафе или неки други део стакленог стакленог посуђа.

За облагање чаше требаће вам две плитке посуде или мале тањире, сваки са већим пречником од обода чаше. Ставите лимунов сок у једну посуду (или на један тањир), а шећер у / у другу. Умочите обруч чаше у лимунов сок, а затим, док је још влажан, умочите га у шећер. Шећер ће се залепити на ободу чаше.

Припремите се да запалите коктел у ватри

Марко Гоодвин

Сада сте скоро спремни запалити ватрогасну шпанску кафу! Пре него што погодите утакмицу, морате да урадите неколико ствари:

• Држите апарат за гашење пожара у близини. Ако никада раније нисте направили ватрени коктел, немојте прескочити овај корак! Премјестите све запаљиве предмете даље од подручја у којем ћете запалити коктел. Припремите своје зачине било одвртањем капа њихових канистера (по могућности са перфорираним поклопцем за прашину зачина преко пића) или стављањем у малу посуду. Уклоните врхове вијака из ликера и ставите их у близини, али на место где се неће преврнути док вам је пиће запаљено. Померите своју скувану кафу на место близу чаше. Угасите светла у соби. (Изгледаће драматичније овако.) Сипајте рум са доказом 151 у чашу вина. Завијте рукаве и (ако је потребно) завежите косу.

ОК, сада сте спремни да запалите пиће на ватри!

Запалите свој шпањолски коктел из кафе у ватри

Марко Гоодвин

Овај део је мало лукав, па дубоко удахните и охладите се.

1. Чашу нагните под углом од 45 степени. Дугом шибицом или упаљачем, запалите рум на ватри. Не будите престрашени ако се запали пре него што ватра додирне рум - то је нормално. Вратите чашу у вертикални положај и ставите је на равну површину. Ако сте користили шибицу запалите ватру, испухајте шибицу. Руком равна и окренутим према доље према столу чврсто држите стакло чаше између кажипрста и средњих прстију. Крећући се кружним покретима, вртите пламени рум у чаши како бисте карамелизирали шећер. Након што је шећер углавном карамелизиран, поспите мљевеним мушкатним орашчићем и циметом пиће. (Зачини ће ароматизовати пиће и додати драматичне искре припреми вашег коктела.)

Угасите ватру у свом шпанском коктелу кафе

Марко Гоодвин

На врх коктела брзо и пажљиво сипајте жељене ликере и / или ликере. (Не сипајте превисоко или би пламени рум могао испљунути из чаше.) Не брините ако течност прво кључа. Хладиће се док додате више састојака.

Једном када додате ликере / ликере и кафу, чаша треба да буде 2/3 пунија или пунија.

Украсите коктел шпанске кафе

Марко Гоодвин

Након гашења пожара, ваши Фламинг Спанисх Спанисх Цоцктаил готово је готов. Међутим, још увек имате шансу да будете креативни. Можете мешати и слагати преливе по вашем избору. Изаберите неку од следећих гарнитура:

• Шлаг или тешка кремаМљевени цимет и / или мушкатни орашчићГрестати цитруси без шећера Чоколадне струготине или влажно стакло од чоколадног сирупаА брандирана вишња

Једном када напијете своје пиће, спремно је за уживање. Само будите опрезни - вероватно је још увек вруће!