Елва Етиенне / Гетти Имагес
Шампањци и друго пјенушаво вино послужују се у посебној чаши која се зове шампањчка флаута. Овај високи стаклени предмети у облику тулипана обично садрже 6 унци вина, мада већина сервера само сипа 4 литре. То оставља довољно простора да се мехурићи слегну и спрече пролијевање и прскање.
Стилови чаша за шампањац
Цхампагне флаута има врло специфичан дизајн из разлога. Дуг, мршав облик концентрира мјехуриће вина и чврсто их држи заједно. Не само да изгледа елегантно, већ и дизајн задржава шареност у чаши дуже и одржава шампањац дегустиран свежим док пијете.
Флауте долазе у разним стиловима иако већина задржава исти основни облик. Веома је уобичајено да се руб чаше сужава према средини чаше. Овај дизајн чини најбољи посао у хватању винских мјехурића. Постоје и флауте које ватре споља, што им даје више отвореног цветног изгледа.
Иза флаше шампањаца налази се тањир са шампањацом. Ова чаша има кратку и плитку посуду која је широка попут чаше за коктел преко врха кратког стабљике. Прилично су чести на забавама и били су прилично популарни у 20. веку иако мехурићи не заробљавају попут флавте.
За оне који траже винтаге стаклену робу која ће послужити шампањац, вјероватније је да ће наићи на тањире, а могу се пронаћи и неки запањујући дизајни.
Савети за поливање
Гости обично желе најсвежи могући шампањац, па је увек најбоље да га полијете по потреби и непосредно пре послуживања. Ово ће осигурати да сви добију прилику да потпуно уживају у балонима.
Ово правило се примењује и на шампањац коктеле. Припремите се за послуживање тако што ћете све остале састојке сипати у чашу, а затим је у последњем тренутку прелијте шампањацом. Најбољи део је да вински мехурићи умешају уместо вас.
Постоје два уобичајена приступа уливању шампањца у флауту. У оба разлога, циљ је да се пјена сведе на минимум, што се природно дешава кад год се газирани напитак убаци. Можда ће се наћи једна техника која боље делује за сваког појединца, али то је само питање експериментирања.
- Равно изливање: Традиционално, шампањац се сипа у флауту која стоји усправно на столу. Трик у смањењу пене је "навлажити" чашу и сипати је полако. Да бисте то учинили, сипајте чашу вина у чашу и оставите да се мехурићи слегну, а затим наставите да полако сипате више вина док чаша не буде (највише) три четвртине. Нагнута сипа: Ова метода је исти трик који се користи за смањење пјене при излијевању пива. Држећи стабљик флауте у једној руци, нагните чашу за око 45 степени и полако сипајте вино на унутрашњу страну чаше. Док се чаша напуни, полако нагните чашу усправно.
Куповина флаута за шампањац
Када је у питању било које стаклено посуђе, цена је показатељ квалитета. Примамљиво је купити јефтине флауте, посебно за оне који организују забаву и треба им пуно чаша. У овом случају, можда је боље да изнајмите стаклену робу која вам је потребна.
Јефтине чаше се често праве од танког стакла. То се може лако огребати и уситнити, неке ће се чак и распасти током прања, а није чудо да се здјеле разбију право са стабљике.
То не значи да је потребно купити украшене кристалне наочаре. Једноставно проверите да наочаре нису танке за папир. Ако треба погодити да ли су флауте направљене од пластике или стакла, то такође није добар знак. Добар сет флаута не мора коштати богатство, али ако се мала инвестиција у њих исплати, на крају ће се исплатити.
Бирајте флауте мудро и пажљиво их оперите руком, а затим их осушите да бисте их годинама држали у врхунском облику.
