Љубазношћу робертросе.ца
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 218 | Калорије |
| 15г | Дебео |
| 5г | Угљикохидрати |
| 17г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 218 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 15г | 19% |
| Засићене масти 3г | 16% |
| Холестерол 49мг | 16% |
| Натријум 874мг | 38% |
| Укупни угљени хидрати 5г | 2% |
| Дијетална влакна 1г | 2% |
| Протеин 17г | |
| Калцијум 56мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Аутор пише: „Прах са пет зачина је изванредан спој ароматичних зачина који уноси чудесан укус у месна јела широм Азије. Направљени од звездастог аниса, сечуванских бибера, семенка коморача, цимета и клинчића, често је доступан међу зачинима. на полицама супермаркета или на азијским тржиштима. Уживајте у овом ароматизираном месу уз салату од шпината, сувих брусница и танко нарезаних бадема преливених цитрусним преливом."
Љубазно 300 најбољих Стир-Фри рецепата Нанцие МцДермотт, прештампано уз дозволу издавача.
Састојци
- 1 кашика соја соса
- 1 кашика сувог шерија или пиринчано вино Схаокинг
- 1 кашика праха пет зачина
- 1 кашика кукурузног шкроба
- Свињетина без кости без кост (као што је ледја или сланутка) танко нарезана
- 1 кашика пилећег залиха или воде
- 1 кашика смеђег или шећерног гранулата
- 1 кашика соли или по укусу
- 2 кашике биљног уља
- 2 кашике сецканог белог лука
- 1 шоља насјецканог бок цхоиа (види Савјет, доље)
- 3 кашике сецканог зеленог лука
Кораци за то
У посуди комбинујте сојин сос, шери, прашак пет зачина и кукурузни шкроб и добро измешајте у гладак сос. Додајте свињетину и мешајте да се равномерно премаже. Одвојите 10 минута.
У малој чинији комбинујте пилећи додатак, шећер и сол и добро промешајте. Одложи.
Загријте вок или велику дубоку таву на великим врућинама. Додајте уље и промешајте да премажете тепсију. Додајте бели лук и гњечите, све док не постане мирисно, око 15 секунди.
Додајте свињску мешавину и распоредите у један слој. Кувајте несметано, док ивице не промене боју, око 30 секунди. Добро баци. Кувајте, повремено бацајући, све док више не позелене, отприлике једну минуту више.
Додајте бок цхои и добро промућкајте. Додајте пилећу главну смешу и кувајте, повремено бацајући, док се свињетина не скува, још 1-2 минута. Додајте зелени лук и добро промешајте. Пребаците на тањир за сервирање. Послужите топло или топло.
Ознаке рецепта:
- свињетина
- вечера
- азијски
- породична вечера
