Рецепт за палачинке са финском пећницом Паннукакку

смерикал / Флицкр

• Укупно: 50 мин
• Припрема: 35 мин
• Кувар: 15 мин
• Принос: 5 до 6 порција

68 оцене Додајте коментар

Паннукакку је главна финска палачинка. Предивно је јело за припрему када желите палачинке, али не желите да трошите пуно времена летећи на решетки.

Иако се назива палачинка печена у пећници, паннукакку је заиста више попут комбинације француског тоста, крема, палачинки и палачинки. Излази из рерне као импресиван златни кратер. Хрскаве стране се уздижу преко ивица тепсије, а средина је кремаста и блиста се растопљеним путером.

Можда сте видели сличне рецепте под називом „Немачка палачинка или холандска беба“. Без обзира како се то звало, укусна је алтернатива просечном доручку.

Састојци

• 6 јаја
• 1 1/2 шоље млека
• Необавезно: 1/4 шоље шећера (бели)
• 1 кашика ванилин шећера (или 1 кашика екстракта ванилије)
• 1/8 кафене кашичице лимуна (нарибани)
• 1 1/2 шоље брашна (вишенаменски)
• 1 кашика соли
• 1 кашика прашка за пециво
• 1/3 шоље путера
• Необавезно: шлаг, свеже воће, воћни компот или сушене јабуке

Кораци за то

Скупите састојке.

У посуди умутите јаја, млеко, шећер и ванилин шећер (или ванилију) док не постане кремасто. Умешајте рендану кору лимуна.

У засебну посуду просијте заједно брашно, сол и прашак за пециво. Умешајте у мешавину јаја. Оставите тесто да се одмара 30 минута.

Загрејати пећницу на 450 Ф.

Кад се тесто за палачинке одморило, ставите путер у рерну или тањур за пите. Ставите посуду у рерну и оставите да се путер растопи без смеђе боје (пажљиво пазите).

Након што се ваш путер растопио, извадите посуду из рерне. Помоћу четке за пециво равномерно премажите растопљеним маслацем површину и страну тепсије.

У врућу шунку излијте тесто за палачинке и вратите у рерну.

Пеците 15 минута, или док не порумени и не поприми златну боју.

Подешавање

Рецепт се лако може изменити према личном укусу. Међутим, важно је одржавати једноставне омјере употребе 1/4 шалице брашна = 1/4 шоље млијека = 1 јаје / порција. Имајући то у виду, наставите са додавањем шећера и арома по укусу или смањите или повећајте број оброка.

Послуживање предлога

Иако сигурно можете уживати у овој укусној палачинки, можете је учинити још укуснијом са слатким преливом. Пробајте са шлагом и свежим воћем, воћним компотом или лагано умућеним јабукама.

Ознаке рецепта:

• Аппле
• доруцак
• скандинавски
• Божић

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!