Н03 / Флицкр / ЦЦ БИ 2.0
- Укупно: 45 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 35 мин
- Принос: 2 до 3 шоље (3 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 48 | Калорије |
| 3г | Дебео |
| 5г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порција: 2 до 3 шоље (3 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 48 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 3г | 4% |
| Засићене масти 0г | 2% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 2мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 5г | 2% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 22мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Прескочите трошак и масноћу верзија са прженим прстом. Печени чипс од бундеве са тиквицама хрскава је, укусна грицкалица која је и укусна и природно слатка. Не треба дуго да се направе у вашој пећници и здравији су од уобичајених чипса.
Састојци
- 1 велика тиквица буттерута
- Необавезно: 2 кашике маслиновог уља (екстра девичанско)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 400 Ф / 204 Ц.
Одрежите округли, део тиквица који садржи семе и резервишите га за други рецепт. Одрежите крај стабљике на врату тиквице. Одсеците густу кожу.
Тиквице бутунка нарежите на врло танке округле или кришке. Они би требало да буду скоро транспарентни. За то можете користити мандолину, сечиво машине за резање хране, машину за чишћење поврћа или нож (будите опрезни!).
Баците кришке тиквице са уљем, ако их користите. Чистим рукама раздвојите комаде и сваки од њих премажите уљем.
Листови за печење обложени пергаментним папиром. Сложите кришке бундеве на листиће за печење у једном слоју (припазите да се ниједна кришка не преклапа).
Пеците 20 до 35 минута док се чипс не увије, али је и даље јарко наранџасте боје и уопште не порумени.
Можда им се не чине потпуно хрскаве док су још топле - извадите их из рерне и оставите да се охладе на собној температури 10 минута. Они ће исећи начин на који колачићи излазе из рерне.
Ако после периода хлађења и даље нису хрскави, ставите их у пећницу од 400 Ф / 204 Ц на 5 до 10 минута.
Сол, ако користите, поспите преко чипса.
Једите одмах или га након што се охлади на собну температуру, ставите у херметичке посуде.
Уживати!
Савет
- Чипси ће задржати своју мрвицу до недељу дана, али могу да се чувају до месец дана. Ако почну да губе хрскавост, ставите их у пећницу на 250 Ф / 120 Ц на 5 минута. Испробајте овај рецепт са другим сортама зимске тиквице. Тиквице од бундеве и жеравице добро делују. Мршавије меснате тиквице попут деликатеса укусне су али не дају толико чипса за исту количину припремног времена. Једина зимска тиквица која је тотална негација чипса је тиквица од шпагета.
Варијација рецепта
- Играјте се са зачинима поред соли или уместо њих. Додајте сок од мљевене кајенске паприке, ако вам се свиђа зачињен. Испробајте додатак хранљивог квасца за пикантни, сиреви окус. Сушена кадуља добро се слаже са тиквицом буттерута. Штетка цурри праха је такође добра.
Ознаке рецепта:
- Скуасх
- снацк
- Американац
- пасти
