ац_бнпхотос / Е + / Гетти Имагес
- Укупно: 27 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 17 мин
- Принос: 8 порција (8 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 122 | Калорије |
| 9г | Дебео |
| 4г | Угљикохидрати |
| 6г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција (8 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 122 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 9г | 12% |
| Засићене масти 6г | 32% |
| Холестерол 38мг | 13% |
| Натријум 392мг | 17% |
| Укупни угљени хидрати 4г | 1% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 6г | |
| Калцијум 217мг | 17% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Фета сир је свестран. Може се комбиновати са толико различитог биља и поврћа, али овај рецепт са фета на жару је једноставан и базичан. Ви и ваши гости можете се усредсредити на танану, слану доброту сира док се топи у устима. Скхарас - грчки језик на грчком и изговарајући ФЕХ-тах СКХАХ-рах - добро се уклапа с вином, руменилом, белим или црвеним. Они се одлично слажу и с пивом, а оузо можете послужити за класични грчки додир.
Провјерите је ли фета коју користите је изворна. Прави посао склапају се искључиво у Македонији, Тракији, Тесалији, централној целинској Грчкој, Пелопонезу и Лесвосу. Они произведени у централној Грчкој и Тесалији који имају најјачи укус.
Сиреви произведени на другом месту немају законско право да користе назив "фета". Они могу изгледати исто или слично, али обично су означени као "фета" сир како би били у складу са законским ограничењима. Текстура није знак аутентичности. Права фета може варирати од помало суве и мршаве до меке и кремасте, у зависности од тога колико је година стара.
Састојци
- Фета сир 12 унци (исецкати на 1/2-инчне кришке)
- 1 парадајз (сецкани)
- 1 слатка паприка (сецкана)
- 1 кашика здробљеног грчког оригана ( ригани )
Кораци за то
Ставите кришке фета на парче фолије довољно велике да се омотају око кришки, а да их не прегуше.
На врх сира ставите сецкани парадајз, кришке бибера, прстохват грчког оригана и пар капи маслиновог уља. Умотајте кришке фета чврсто у фолију.
Загријте роштиљ на средње низак. Пакет ставите на роштиљ поред омиљеног меса, рибе или поврћа и кувајте 15 до 17 минута. Свака кришка фете требала би бити мека на средини када притиснете прст на њу.
Фету, парадајз и паприку пребаците у посуду и послужите.
Савети
- За најбоље резултате, ставите фету на собну температуру пре печења. Ако више волите мање слану фету, пре кувања је кратко оперите под водом. Паприка може бити љута или блага, у зависности од вашег укуса и склоности.
Варијације рецепта
- Тимијан је прихватљива замјена за оригано ако желите мало пробати. Паковање фета такође се може пећи у рерни на 375 Ф током 15 до 20 минута. Ако сте расположени за стварно брзу посластицу и не осећате као да палите роштиљ или рерну, можете микровалну пећницу фета и прелив од парадајза високо на 1 минуту. Као додатак, послужите фету са хлебом на жару. Само намажите обе стране хлеба с мало маслиновог уља и пеците док не постане хрскав и препечен.
Ознаке рецепта:
- фета
- фета сир на роштиљу
- предјело
- грчки
