Јела једе / Емили Хавкес
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: један хлеб, 8 порција
Користећи остатак куване и очишћене бундеве или само конзервирану бундеву и јабуков умак уместо уља, овај вегански рецепт за вегански хлеб од бундеве има пуно укуса, пада зачина и влаге, али без додатих масти и калорија.
Иако многи рецепти за хлеб од бундеве укључују орашасте плодове, овај их пушта како би се смањили масти и калорије. Ако вам не смета неколико додатних калорија приликом послуживања, раширите вегански хлеб од бундеве веганским крем сиром, бундевим маслацем или само мало веганског маргарина или веганског путера, или испеците двоструку партију и претворите једну хлебу у надев од вегетаријанског бундеве с мало масти.
Са мање од пола грама масти и само 258 калорија по порцији, овај вегански хлеб од бундеве је готово без масти, као и релативно нискокалоричан.
Састојци
- 1 шоља бундеве у конзерви (или куване и пире)
- 1/2 шоље јабуковог сока од цимета
- 1 1/2 шоље шећера
- 1/2 шоље воде
- Енер-Г замјена за јаја за 2 јаја
- 1 2/3 шоље брашна
- 1/2 кашике прашка за пециво
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1/2 кашике мушкатног орашчића
- 1/4 кашике ђумбира
- 1/4 кафене кашике клинчића
- 1/2 кашике соли
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела једе / Емили Хавкес
Загријте рерну на 350 Ф и лагано подмажите 9-инчну посуду за хлеб.
Јела једе / Емили Хавкес
Умутите заједно шећер, тикву, пире од јабука, воду и јаја и одложите. У засебној посуди додајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, мушкатни орашчић, ђумбир, клинчић и сол и добро сједините.
Јела једе / Емили Хавкес
Полако додајте суве састојке влажним састојцима, добро мешајући да се сједине.
Јела једе / Емили Хавкес
Кад се све добро сједини, сипајте тесто у припремљену тепсију, а по жељи поспите мало додатног шећера и зачина (по жељи).
Јела једе / Емили Хавкес
Пеците хлеб од бундеве око сат времена или док чачкалица уметнута у хлеб од бундеве не постане чиста.
Јела једе / Емили Хавкес
Сервирајте домаћи бучни хлеб топао са веганским маргарином или немлечним крем сиром.
Јела једе / Емили Хавкес
Ознаке рецепта:
- хлеб
- доруцак
- Американац
- Ноћ вештица
