Забава уз оузо коктеле

георге тсартсианидис / Гетти Имагес

Оузери је установа за јело и пиће, која је специјализована за послуживање умаза и мезхеба (малих јела од хране) која иду уз њега. Можете претворити свој дом у аутентичне грчке оузери у неколико једноставних корака.

О томе

Оузо је диван дух са анисом са слатким укусом сладића који лако пада, али будите опрезни јер је моћно пиће.

У боци је оузо бистра течност, али када се додају коцкице леда или вода, постаје млечно бела. Оузо стручњаци кажу да је то зато што су уља у оузу растворљива у алкохолу, али не и у води. Без обзира на разлог, разблажавање оуза воденим тоновима смањује укус слатког слатког слатког бора, али и даље остаје приличан.

Послуживање

Оузо се обично служи као аперитиф, лимунада или напитак након вечере, али то је и разлог да се пријатељи окупљају и уживају у добром друштву и разговору у било које време. Грцима, служећи узо у уметности. Пије се полако и увек се сервира са барем једним мезеом (малим јелом) због своје потенције.

Оузо се може послужити равно у чаши или, као што већина нас преферира, преко леда у старомодној или хигхбалл чаши са врчем воде да се разблажи по укусу. Оузо је такође састојак неколико коктела.

Почетак

Много марки грчке оузо пласирају се широм света, од бутичних брендова до већих етикета, а свака има своје обожаваоце. Они су најлакше доступни и обично доказују 80 до 90.

Ацхаиа ЦлауссАтхенееЕпомМетакаОузо 12Перфецт АА 63ПломариСамараСамос ПитхагораСанс РивалТеттериТраце 7ТсанталиТирнавоу

Стаклени и предмети за суђе

Чаше за високу куглуСтар стаклених чашаТалата од томата и фетаКуњи од грчког сира (нарочито гравиера и фета)

Послужено топло

Печени кромпир са лимуном Тиропитакиа (мале пите од сира) Соувлаки наресци (јањетина, свињетина, шкампи, шампињони, цхерри парадајз или друго по вашем избору)