Вртларство поврћа захтева улагање времена и труда, али узгој властитог свежег поврћа не мора да вам преузме живот. Ако почнете са неколико лако узгојних поврћа за које није потребна свакодневна нега, јести ћете свеже цело лето. Не треба вам ни потпуни врт: Већина овог поврћа може се узгајати у контејнерима и држати их на дохват руке. Тако да нема изговора - можете бити баштован, без обзира на климу.
-
Пасуљ
СасхаФокВалтерс / Гетти Имагес
Пасуљ је једно од најплоднијих поврћа које можете имати у својој башти. Посебно пасуљ пасуља наставља да траје од средине лета до мраза. Све што требате је пакет с семенкама и нешто на чему ће расти.
Не допустите да вас одбаци идеја о канти Можете узгајати пасуљ уз ограду или ограде или уз узице или узице. Једино упозорење за сталну жетву пасуља је да их заправо морате справити. Ако их оставите на биљци, престаће са постављањем више махуна.
-
Чери парадајиз
Марие Ианнотти.
Рајчице је лако узгајати, али теже одржавати их здравим. Парадајз је склон мноштву гљивичних болести које се јављају чим се време загреје и постане влажно. Избор парадајза са мало одржавања био би хибридни цхерри парадајз. Хибриди углавном имају бољу отпорност на болести од биљака отворених опрашивања, а многе сорте су узгајане да снажније расту и дају више плодова.
Мањи парадајз - трешња, грожђе и крушка, на пример, неке су од најтврђих сорти. Они се могу узгајати у башти или у контејнерима, постављати их на стоке или им дозволити да се рашире или висе. Не постоји погрешан начин узгоја цхерри парадајза. Осим тога, чак их и не морате да сечете - бонус за мало одржавање.
-
Бели лук
Јенни Деттрицк / Гетти Имагес
Не постаје много лакше од овога. Копају рупу. Ољуштите чешањ белог лука (обичне величине или слон). Цовер. Врати се следећег лета. Копати. Уживати.
ОК, требате осигурати да вам бели лук залије и мало хране, али озбиљно - то је то. Животиње то не сметају. Не морате да улажете ни да обрађујете. Можете чак и да уштедите неколико гомоља из своје жетве да би их поново засадили на јесен, тако да чак и не морате да наручите више. Резање љускица белог лука за подстицање раста луковица такође вам даје бонус укусне стабљике коју додајете свом кувању, а користи се као зелени лук.
-
Листни зелени (Кухање и салата)
Слике кавана / Гетти Имагес
Чланови ове групе поврћа помало рагују. Нису сви зелени. Неки се једу свјежи, други кухани, а неки се могу користити на било који начин. Неки, попут зелене репе, раде двоструко. Сва ова свестраност - и једина права нега која им је потребна је редовна вода.
Зелени салате као што су зелена салата, рукола, мизуна и шпинат могу се узгајати у врту или у посудама. Берба само неколико листова са сваке биљке, позната као метода „сечи и дођи поново“, продужиће твоју жетву за неколико недеља. (Добићете много дужу сезону ако усадите насад.) Неке врсте зелене салате засипаће се по врућем времену, али зелена салата, мизуна и рукавица могу се узгајати током лета, посебно у контејнерима, ако обезбедите мало хлада.
Зелење за кухање - кељ, скута, овратници и слично - само наставите да се грицкају. Берите спољне листове и биљке ће се одмах напунити. Као и свеже зеље, све што им треба је редовна вода и повремено ђубриво.
-
Љуте папричице
Савитрее Памее / ЕиеЕм / Гетти Имагес
Ситне љуте паприке много се лакше узгајају него њихови већи слатки рођаци. Свака биљка ће поставити значајну жетву. Можете да берете у било којој фази, од зелене до вриштаве наранџасте, па чак и ако заборавите да берете месец дана, паприке ће вам бити само боље (и топлије). У ствари, главна препорука за узгој љутих паприка је њихово занемаривање. Будите шкрт према води, али великодушан са врућином и сунчевим сјајем.
Ово је још једно поврће које ретко смета штеточинама или болестима. Љуте паприке добро се сналазе у посудама, мада могу постати гљиве када се напуне воћем и можда ће требати слагање.
-
Биље
Вестенд61 / Гетти Имагес
Многе биљке су смешно лако узгајати, а што више њушите и једете, то пуније расту. Поред тога, уља која им дају свој укус и арому су концентрованија ако идете лако по води. Ко то не може, зар не?
Биљке успевају добро у контејнерима, али могу бити отежане за раст у затвореном јер им је потребно пуно сунца и посуда довољно велика да се њихови корени расују. (И мента ће се ширити попут луде, тако да ионако желите да је задржите у контејнеру.) Можда ћете имати више среће у затвореном простору са вишегодишњим биљем, попут рузмарина, тимијана, оригана и жалфије. Њежни босиљак, копар и килантро лако се покрећу од семенки или садница, али требаће више воде од отпорних трајница.
Лук власац неће бити у затвореном или у затвореном. Першун можете узгајати као једногодишњи у лонцу или у властитој башти у врту и оставити га да се сам посади, јер је то двогодишње доба. Још ћете добити неколико листова током његове године постављања семена, али они ће бити шиљастији од пуних и мање бројних.
Ловор се најчешће узгаја у контејнеру, започет од садница, а не од семена, јер је дрво споро растуће.
