Лепота лежи у оку проматрача / тренутка / Гетти Имагес
У Мароку и другдје у муслиманском свијету исламски празници су међу најишчекиванијим и најславнијим данима у години. Нарочито важи за Еид Ал-Фитр, празник који обележава завршетак рамазана, месец поста, апстиненције, додатне молитве и других поклоничких дела.
Традиција исхране за Еид Ал-Фитр
Храна је у средишту мароканске културе и породичног живота уопште, тако да, наравно, има истакнуту улогу у обележавању било којег празника. Прије дана Еида, многе су жене заузете у кухињи спремајући мароканске колачиће и пецива. Други се одлучују за куповину колачића и слаткиша од локалне сластичарнице или пекаре, или могу наручити слаткише од домаће жене која води посао печења у кући.
Иако се за Еид вечеру може припремити било који број јела, уобичајени избори су јела од кускуса, јањетина или говедина са сувим шљивама, пилетина са конзервираним лимуном и маслинама, пилећа Бастилла или јањетина или говеђи брошет.
Како се у Мароку слави Еид Ал-Фитр
На страну храну, Еид Ал-Фитр је прије свега вјерски празник. За многе Мароканце тада дан почиње прилично рано јер многи муслимани одлазе у своју локалну џамију на јутарњу Еид-ову проповијед и заједничке молитве.
Након молитве, прославе Еида Ал-Фитра у Мароку су традиционално породичне ствари. Проширене породице могу се окупити за свечане оброке, почевши од намаза хране за доручак и настављајући до главног оброка дана; или поједине породице могу одлучити да једу код куће, а затим да посете рођаке поподне и увече.
Иако даривање и украшавање домова и јавних простора може бити уобичајено на западу или другим деловима муслиманског света, мароканске празнице нису баш комерцијализоване. Размјена поклона није уобичајена појава, посебно код одраслих, али многе породице поштују традицију куповине нове одјеће за своју дјецу и рјеђе играчака или других малих поклона. Деца такође могу добити мале поклоне новца од родбине, а са њима се сусрећу током дана.
Закат Ал-Фитр
Да би се осигурало да чак и сиромашни имају средства за уживање у одмору, све главе домаћинства дужне су да донирају храну потребитима у име сваког члана породице. Храна обично има облик потрепштина и спајалица као што су пшеница или брашно. Ова добротворна организација зове се Закат Ал-Фитр или Садака Ал-Фитр, а доспева на дан Еида Ал-Фитра. Многе породице, међутим, дају своје донације у данима који су претходили Еиду.
