симонлонг / Гетти Имагес
Украсни тиквице праве одличне украсе за Дан захвалности као и корисне посуде. Блиски сродник бундеве, тиквице и другог поврћа у породици Цуцурбитацеае, попут краставаца и диња, ово чудно јесенско благо лако је узгајати, а жетве су богате. Хиљадама година аутохтоне културе узгајају тикве ради употребе као алата и прибора. Данас, пошто им је укус париван, људи их уместо тога користе за израду разних сезонских заната.
Постоји много различитих врста украсних тиква, али најзаступљеније су тврде и мекозелене сорте. Меке кожице тикве (Цуцурбита) су наранџасте, златне и зелене боје. Изгледају као мале тиквице и долазе у чудним облицима. Тиквице цуцурбита користе се свеже у јесењим рожњачама. Лепе су као што су и могу бити урезане у светиљке, саксије за цвеће или посуђе. Чврсти типови (Лагенариа) су већи, употребљивији типови који добро делују за кућице за птице, флаше и посуде. Чврсти типови нарасту на виновој лози и на крају постану позната нијанса преплануле или смеђе боје док се шкољке осуше.
Пете Арк / Момент / Гетти Имагес Гровинг скуасх у свему томе је чудесна разноликост
Када жетве и сухе украсне тикве
Сушење украсних тиквица започиње првом бербом. Тикве су спремне за жетву када се стабљике осуше и постану смеђе на виновој лози. Исеците их са стабљике пре последњег јаког мраза, јер незрели тикве неће дуго трајати, а мраз ће им покварити меку кожу. Чак и лагани мраз може изменити боју тврдокорних тиквица и утицати на њихову способност сушења (што је важно имати на уму за оне који имају хладну климу). Одбаците све модрице и размажене. Они ће пропадати у складишту и трулеж ће се брзо проширити на суседне тикве.
Метрике:
- Радно време: 1 до 2 сата Укупно време: 6 месеци Цена материјала: Мање од 20 долара
Шта ће вам требати
Опрема / Алати
- Баштенске рукавицеГарданске маказе
Материјали
- Сапун за суђеПубушни алкохолСкрупани регали или врпце
Упутства
Не постоји пречица за сушење тиквица. Док се спољна страна тикве суши прилично брзо, требаће неколико месеци да се унутрашњост излечи. Особито лагенаријским тиквама може да се осуши двоструко дуже од тиквица Цуцурбита, тако да их планирате чекати до следећег пролећа.
-
Харвест тхе Гоурдс
За жетву одрежите тикве из лозе, оставивши нетакнуте стабљике нетакнуте. Обавезно посецкајте уместо извлачења јер можете оштетити стабљику, омогућавајући гљиви да се уђе и пропадне поврће.
-
Оперите тиквице
Донесите тиквице унутра и оперите их у судоперу са сапунастом водом. Оставите их да се осуше.
-
Санитизирајте тикве
Обришите тиквице алкохолним трљањем да бисте додатно осигурали да се површина потпуно осуши.
-
Осушите тикве
Ставите тикве у добро прозрачен простор удаљен од директне сунчеве светлости, око недељу дана. Кожа ће почети да се стврдњава и мења боју. Након недељу дана, спољашњост тикве би требало да буде сува.
-
Излијечите тиквице
Преместите тикве у суво, тамно место где могу да остану најмање шест месеци. Чувајте их на платну или одзраченој површини у једном слоју и водите рачуна да их нико од типова не додирује. Алтернативно, сваки окачите врпцем, омогућавајући обиман проток ваздуха испод и око поврћа.
-
Ротирајте тикве
Окрећите тикве сваких пар недеља (осим ако их не обесите) како би се оне равномерно осушиле и спречиле труљење.
-
Проверите Гоурдс
Сваких неколико дана проверавајте своје тикве и одбаците све који почну да пропадају, пропадају или постају мекани. Запамтите, сушење тикве није леп процес.
Савети за сушење тиквица
Ако се у процесу сушења појави плијесан, обришите га сувом крпом или једном натопљеном избјељивачем. Ако је тиквица и даље тврда, упркос свом изгледу, требало би да буде фино.
Кад тиквица осјети светлост, постане тврда на додир, и чујете како семенке звецкају унутра док је тресете, спремна је за употребу. Сада је можете изрезбарати, сликати, воскати, шелак или украсити на било који начин. Тиквица са тврдом шкољком може се љуштити и може се изглађивати и полирати челичном вуном или финим брусним папиром како би се направила кућица за птице која ће трајати неограничено.
Неки препоручују рибање тиквица из Лагенарије или сечење рупа у њима како би се одстранили унутрашњости и олакшали процес сушења. То је, међутим, непажљиво, јер пробијање заштитне спољашње стране позива на болест и трулеж.
Узгој украсних тиква
Украсне тикве могу се узгајати у већини зона биљне издржљивости (осим зона 1 и 2). Ипак, вртлари у хладнијим зонама можда ће морати да се обрате уз помоћ пластеника или прекривача редова да би заштитили биљке и њихов плод од пада мраза.
Украсне сорте започињте у затвореном простору из семена или на отвореном као мале биљке у рано пролеће, после последњег мраза, у добро дренираном тлу које прима дневно сунце. Свакој биљци припазите да оставите довољно простора, јер већина биљака тиква расте непристојно (винова лоза може да достигне 15 стопа) што их чини неподобним пратиоцима осталим поврћарама.
Већина сорти тиква уроди плодом за отприлике 180 дана. Али морате сачекати дуже од овога пре жетве. Чекајући да поврће сазре у вину - што показује његов шарени приказ и тешко пробијајућа спољашност - даће најбоље резултате при сушењу.
Узгој прелепих украсних тиква
