Вестенд61 / Цреативе РФ / Гетти Имагес
- Укупно: 5 мин
- Припрема: 3 мин
- Кувар: 2 мин
- Принос: 2 до 3 посуде
Овај једноставан десерт направљен од банане и личија траје само пет минута. Али немојте бити преварени својом једноставношћу. Окус је тако дивно сладак и егзотичан да га многи сматрају заразним. То је и десерт са мало масти који изгледа невероватно здрав.
Овај пудинг од банане-личија више је од онога што би у Азији називали „десертном чорбом“. Овај једноставан рецепт за десерт од банане-личије можете послужити топло или хладно, у зависности од времена и вашег расположења. Послуживање охлађено је одлично у врелој летњој ноћи, док га послужујете топло, ово чини врхунску удобну храну.
То је такође одличан начин да се користе преостале банане. Што су банане зрелије, то су више укуса и слађи ће бити. Не бацајте те банане смеђе-мрље; претворите их у диван десерт.
Састојци
- 1 велика зрела банана (или 2 мале)
- 8 до 10 свежих личија (огуљених) ИЛИ конзервираних лишаја (дренирано)
- 1 кокосово млеко (редовно или „лит“)
- 1/4 до 1/3 шоље лагано пакованог смеђег шећера (у зависности од жељене слаткоће)
- прстохват соли
Кораци за то
Огулите личике ако користите свеже воће.
Огулите банане, а затим их нарежите на пола по дужини. Изрежите ове дужине на мање пресеке - приближно 2 инча.
Излијте кокосово млеко у лончић или лонац и ставите га на средње јаку ватру.
Додајте шећер, мешајући да се не отопи (око 30 секунди до 1 минуте). Започните додавањем 1/4 шоље шећера, тестирањем укуса за слаткоћу. Ако желите слађе, додајте још мало.
Додајте остатак састојака. Наставите мешати док се банане и лишери не загреју (1 до 2 минуте).
Савети
- Одмах послужите супу од банане-личија или је поклопите и ставите у фрижидер за касније. Овај десерт се одлично послужује било топло или хладно. Охлађена је одлична у врућим летњим данима, док је топло савршена храна за удобност током хладнијих времена. То може бити ваш готов рецепт током целе године. За савете о проналажењу и употреби свежег личијевог воћа (који се такође назива „личи орах“), погледајте како куповати и припремити воће личике. Не морате бити застрашени овим воћем ако вам је ново. Лако се љушти и користи. Личије се могу наћи током целе године у азијским продавницама хране или можете употребити конзерве лихија за практичност.
Варијација рецепта
- Такође можете користити личи воће у тропској тајландској воћној салати. Остале идеје за тајландски десерт укључују: Тајландски крем карамел користећи кокосово млеко уместо врхња и Тајландски лепљиви пиринач са манго сосом од кокосовог млека.
Ознаке рецепта:
- Банана
- десерт
- тајландски
- породична вечера
