Јела
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: око 1/2 шоље (8 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 101 | Калорије |
| 11г | Дебео |
| 2г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: око 1/2 шоље (8 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 101 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 11г | 14% |
| Засићене масти 1г | 3% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 80мг | 3% |
| Укупни угљени хидрати 2г | 1% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 14мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај вегански рецепт за вегански мајонез без јаја, направљен је са лимуновим соком, сојиним млеком и мало соли, као и уљем, што је оно што се комбинује за добијање ове густе и кремасте текстуре мајонеза.
Сад када имате своју веганску мајонезу, можете је користити за прављење једноставних прелива за салату, попут веганских шанкова или ранца од веганске хиљаде. Или је користите за прављење традиционалних веганских салата, попут салата од салата од кромпира или кромпира, или, покушајте нешто мало другачије, попут ове летње рецепте за салату од сланутака или домаће веганске „пилеће“ салате.
Ако нисте сигурни шта је веган, овде ћете желети да проверите ову једноставну веганску дефиницију, а ако тражите још веганских рецепата, овде ћете пронаћи доста веганских рецепата.
Састојци
- 3 кашике лимуновог сока
- 1/2 шоље сојиног млијека
- 1/4 кашике соли
- 1/4 кашике паприке
- 1/4 жличице сенфа
- 6 кашика биљног уља (било које сорте)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Комбинујте све осим уља у блендеру. Блендати на најнижој брзини само док се добро не помеша.
Јела
Затим, врло полако и постепено - само једну или две капи одједном - додајте уље док се смеша не почне згушњавати. По потреби можете користити и процесор за храну, али мораћете бити стрпљиви. Прављење домаћег мајонеза је лакше уз помоћ блендера или прерадјивача хране, али по потреби можете користити шлаг. Зглоб и надлактица се могу уморити од свих ручних шапама.
Јела
Наставите мешати све док се смеша не згусне, кремаста и глатка. Имајте на уму да ће се и смеша мало згушњавати док захлади.
Јела
Пребаците мајчину у теглу и чувајте је у фрижидеру. Допустите да се ваш домаћи вегански мајо охлади најмање један сат пре него што га употребите.
Искористите свој омиљени сендвич и уживајте!
Савети
- Рецепт захтева обично биљно уље, али заиста можете користити било које уље које имате при руци. Размислите само о уљу уља и како ће то утицати на арому крајњег производа. Можете покушати са маслиновим уљем, и требало би да испадне једнако добро. Обавезно пажљиво следите упутства и полако додајте уље мало ситно у исто време, како бисте се правилно згушњавали. Ако се трудите да мајонез постане кремаст, само успорите на уљу и наставите да се блендате. Ако користите блендер који није веома моћан, или мали хеликоптер или процесор за храну, можда бисте могли наићи на мало проблема. Потребан вам је веома моћан мотор да бисте заиста умутили уље како би вам домаћи мајонез био густ и кремаст попут мајона купљеног у продавници, у супротном може остати мало танак и воденаст.
Рецепт је поново штампан уз дозволу Тхе Цомпассионате Цоок Цоокбоок.
8 најбољих услуга за доставу веганске исхранеОзнаке рецепта:
- Соја
- Американац
- назад у школу
- зачин
