Фото © Лове Беетроот
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: Сервира 4
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 909 | Калорије |
| 66г | Дебео |
| 62г | Угљикохидрати |
| 18г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервис 4 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 909 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 66г | 85% |
| Засићене масти 14г | 68% |
| Холестерол 70мг | 23% |
| Натријум 551мг | 24% |
| Укупни угљени хидрати 62г | 22% |
| Дијетална влакна 5г | 16% |
| Протеин 18г | |
| Калцијум 110мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Печена цвекла се у овом рецепту једноставно и брзо трансформише у укусан колач од цикле и козјег сира. Цвекла је доступна током цијеле године, али је посебно добра у рано љето када су коријени млади и живахни.
Торта се може мењати свежим поврћем које имате на располагању. Покушајте са другим сиром или различитим грахом или грашком. Техника ће остати иста, а укуси врло различити. Далеко је најбоља комбинација употреба цвекле. Слаткоћа са тангом сира је неупоредива. Класична комбинација.
Чај послужите топло, или спремите и охладите за савршену кутију за ручак, излет или забаву на шалтеру. Направите појединачне тарте као што се овде виде или направите као једну велику и исецкајте их на комаде. Избор је на вама.
Састојци
- Лиснато тијесто од 1 килограма (готово направљено)
- 1 јаје (лагано тучено)
- Грашак 4 грана (граната)
- Црне паприке 4 унце (у уљу, дренирано)
- Козји сир 4 унце (дробљено)
- 4 грама цвекле (кувано; исечено на комаде)
- 1 мала хрпа першуна
- 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1 кашика балзамичног сирћета
- соли по укусу
- црни бибер по укусу
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 200 Ц / 400 Ф / Гас 6
Лагано испразните радну површину брашном, разваљајте лиснато пециво дебљине 1/8 "/ 4мм.
Изрежите 4 диска округлим резачем за тијесто величине 4 ½ "/ 11, 5 цм.
Оштрим ножем нарежите дискове за пециво удаљене 1 цм од ивице, не пресеците их право кроз пециво.
Ивице премажите тученим јајетом.
Ставите на тесто за печење без лепка и кувајте 20 минута, или док не поприме златну боју. Извадите из рерне и оставите да се охлади. Уклоните унутрашњи део малим ножем.
Док се пециво куха, доведите таву слане воде да прокључа, кувајте грашак 2 минуте, проциједите и осолите под хладном водом још минут, оциједите и ставите на страну.
Изрежите паприке на дебеле кришке, а затим је ставите у средњу посуду са грашком, козјим сиром, цвеклом и першуном.
У малој посуди помешајте екстра девичанско маслиново уље и балзамични сирће, додајте по две кашике поврћа и козјег сира, зачините сољу и бибером и добро измешајте.
На 4 тањира ставите пекмезе и напуните поврћем и козјим сиром, остатак прелива ставите око тањира и послужите.
На основу рецепта из љубави Беетроот.цо.ук.
Ознаке рецепта:
- пасуљ
- сир тарт
- брунцх
- британски
