ЛауриПаттерсон / Гетти Имагес
- Укупно: 50 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 35 мин
- Принос: 2-4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 394 | Калорије |
| 27г | Дебео |
| 20г | Угљикохидрати |
| 19г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2-4 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 394 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 27г | 35% |
| Засићене масти 5г | 26% |
| Холестерол 226мг | 75% |
| Натријум 927мг | 40% |
| Укупни угљени хидрати 20г | 7% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 19г | |
| Калцијум 305мг | 23% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ако тражите вегански рецепт за јуху од матзо куглице без јаја, ево одличног за испробати. Иако је ова супа од матзо кугле кошуља за Пасхалну пасу, можда неће бити погодна за ашкеназијске Јевреје због тофуа, али ће бити прикладна за већину других на мање строгој вегетаријанској или веганској прехрани пасхе. Рецепт љубазно од Енер-Г.
Састојци
- 3/4 шоље меког (свиленог) тофуа
- 4 кашике маслиновог уља
- 1 кашика соли
- 1/2 шоље воде
- 1/2 кашике црног бибера
- 1/8 жличице кумина
- 1 1/2 шоље брашна
- 2 кафене кашичице Замјена за јаја Енер-Г
- 4 листова пљескавице без јаја (матзо, дробљено фино)
- 1 квас поврћа
Кораци за то
Скупите састојке.
У средњој посуди помешајте тофу и уље док не постане глатко. Одложи.
Комбинујте преостале састојке (осим повртног бујона) у посуди за мешање. На малој брзини мешајте у смеши тофу 1 минут. Остружите странице и мешајте још 3 минута на средњој брзини. Оставите да одстоји 5 минута.
У лончић на средње или средње јакој ватри ставите смешу од матичних куглица у бујону по кашикама. Оставите да чорба кључа 35 минута, покривено.
Ознаке рецепта:
- Тофу
- прилог
- Американац
- пасха
