Ларсен & Талберт / Пхотодисц / Гетти Имагес
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 5 мин
- Време замрзавања: 20 мин
- Принос: порције 8 до 10
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 75 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 19г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: порције 8 до 10 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 75 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 1мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 19г | 7% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 8мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Одрастајући, имали смо велико дрво наранџе у дворишту. Сваке године се чинило да доноси више плода. С оним што се чинило као стотине наранџи, тешко је све их појести. Многе од ових наранџи су поклоњене. Ако имате неку додатну поморанџу или једноставно волите укус, зашто не бисте покушали то воће претворити у одличан рецепт?
Обожавам овај лаки наранџасти сорбет јер се брзо саставља. Потребно је само направити једноставан сируп, додати мало сока од поморанџе и Гранд Марниер-а и замрзнути у било којем кућном замрзивачу за сладолед. Овај сорбет је сладак и освежавајући.
Састојци
- 1 шоља воде
- 2/3 шоље шећера
- 2 шоље сока од поморанџе
- 1 кашика. Гранд Марниер
Кораци за то
Ставите воду и шећер у малу лонцу на средње јакој ватри.
Кувајте смешу сирупа, повремено мешајући док се сав шећер не отопи. То би требало да траје око пет минута.
Уклоните шећерни сируп са ватре и умешајте у сок од поморанџе.
Хладити смесу за сокове док се потпуно не охлади.
Умијешајте Гранд Марниер.
Замрзните се према упутствима произвођача сладоледа.
Послужите и уживајте.
Савети
- Покушајте да послужите свој наранџасти сорбет у издубљеним шалицама наранџе. Ово је одличан начин да искористите кору ако сок свјеже наранџе. Нарежите наранџе на пола и пажљиво издубите цело месо, а кожице нетакнуте. Ставите их у замрзивач да бисте сачували облик. Затим нарибајте свежи сорбет у поморанџе и послужите. Немојте заборавити да размислите о свом замрзивачу за сладолед пре времена. Многи замрзивачи за кућне производе имају посуду коју је потребно замрзнути најмање 12 сати пре прављења сладоледа. Планирајте дан унапред. Ако покушате да замрзнете сладолед у замрзивачу који није потпуно хладан, неће се правилно поставити. Иако ће сируп и Гранд Марниер помоћи у текстури, сорбе агрума обично постану врло тврде када се оставе у замрзивачу.. Овај сорбет је одличан директно из замрзивача за сладолед или у року од неколико сати од прављења. Ако планирате да га чувате дуже, проверите да ли је контејнер непропусан за ваздух и оставите га на шалтеру пет до десет минута пре него што га уграбите. Ако немате Гранд Марниер при руци, готово било који чврсти алкохолни напитак неће учинити. Радије користимо добру вотку јер има прилично неутралан укус и неће се приметити у великој шаржи сорбета, или воћним напицима.
Ознаке рецепта:
- наранџаста
- десерт
- Американац
- лето
