Диана Раттраи
- Укупно: 55 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 273 | Калорије |
| 11г | Дебео |
| 37г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 273 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 11г | 14% |
| Засићене масти 6г | 29% |
| Холестерол 98мг | 33% |
| Натријум 259мг | 11% |
| Укупни угљени хидрати 37г | 13% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 154мг | 12% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово је старомодна пита од врхња која се прави од испареног млека, а лакша је од већине пите од крема јер нема тешке коре. Испарено млеко даје питу да испуни онај старомодни укус који ће вас вратити у дјетињство. А чињеница да нема пецива чини га невероватно брзом припремом.
Мешалица или процесор за храну лепо измешају пуњење, али можете користити и електрични миксер. Мало брашна у мешавини за пуњење чини дно и странице чврстим и сличним коре.
Ову торту премажите лаганим заслађеним шлагом и посипајући ренданим или млевеним мушкатним орашчићем. Или изоставите шлаг и користите преливени смрзнути одмрзнути прелив.
Састојци
- 1 млеко може испарити
- 3 јаја
- 3/4 шоље шећера
- 3 кашике универзалног брашна (ниво)
- 2 кашике растопљеног путера
- 1 кашика екстракта ванилије
- 1/4 кашике млевеног мушкатног орашчића
- За заслађену шлаг
- 1 шоља шлаг (охлађена)
- 3 до 4 кашике сластичарних шећера
- 1 кашика екстракта ванилије
- Гарнисх: свеже рибани или млевени мушкатни орашчић
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 325 Ф / 165 Ц / Гас 3. Подмажите и брашном ставите питу од 9 инча и ставите је на лим за печење. Пуно је лакше премјестити напуњену торту у рерну када сједи на плеху за печење.
У блендер или процесор за храну ставите јаја, испарено млеко и шећер. Притисните неколико пута да се помешају. Додајте брашно, растопљени путер, 1 кашику екстракта ванилије и 1/4 кашике млевеног мушкатног орашчића. Пуњење се може мешати електричним миксером ако желите.
Сипајте смесу за пуњење у припремљену тепсију за пите и пребаците је у плех за печење и све у пећницу.
Пеците 35 до 45 минута, или док врх не постане златно браон.
Свежа шлаг
Ставите шлаг у дубоку посуду и туците на малој брзини електричног миксера док се не почне згушњавати. Повећајте брзину на средњу и туку док крема не формира врло меке врхове. Додајте сластичарни шећер и ванилију. Наставите тући док врхови не буду меки или чврсти, по жељи.
На врх кришке пита ставите врх са шлагом и лагано поспите свеже нарибаним мушкатним орашчићем или млевеним орашчићем.
Чувајте остатке покривене у фрижидеру.
Уживати!
Варијације рецепта
- Љубавна пита пита? Отопите смрзнуту кору пита, ставите је на лим за печење и делимично је испеците према упутствима за паковање. Напуните кору надјевом и испеците према упутама. Пита од сира са циметом - Оставите мушкатни орашчић и прашите врх пите са око 1/8 до 1/4 кашике млевеног цимета или комбинацијом цимета и мушкатног орашчића.
Ознаке рецепта:
- крема
- десерт
- Американац
- хвала
