Анантарадхика / Гетти Имагес
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 207 | Калорије |
| 4г | Дебео |
| 45г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 207 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 4г | 5% |
| Засићене масти 3г | 15% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 11мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 45г | 16% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 17мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Испробајте овај фантастично лак рецепт за тајландски сладолед од манга. Текстура овог смрзнутог десерта је на пола пута између сорбета и сладоледа и пуна је укуса манга. Брз и једноставан за израду, не захтева пећ или апарат за прављење сладоледа, већ само блендер или процесор хране. Ова лепа сластица прави друштво; можете то добро унапред Укусна је као што се сервира уз кришке свежег манга или папаје и мало кокосовог рума / ликера који се кашика по врху.
Састојци
- 2 свежа, зрела манга
- 1 шоља белог шећера
- 3 кашике. кокосово млеко
- 1 кашика кашике. сок од лимуна
- 1 мала посуда за шлаг (око 1 шоље)
Кораци за то
Мангос отворите и извадите воће из коже. Не заборавите да укључите воће око кости. Воће ставите у процесор за храну или блендер. Додајте шећер и блитву током 1 минута или док се шећер не растопи, а остаје вам укусан пире од манга.
Додајте кокосово млеко и лимунов сок и кратко пропирјајте да се сједини (неколико секунди). * У овом тренутку, можете извршити необвезни корак испод.
Излијте пире од манга у посуду или посуду док наставите да користите процесор / блендер. Гуменом лопатицом истрљајте странице и дно да бисте уклонили што је могуће више пиреа. * Необавезни корак *: Неки људи не желе комаде манга или влакана од манга у свом сладоледу. Комадићи манга и влакна су здрави и заправо побољшавају укус сорбета. Али ако бисте радије да их исцедите, ево како: Између корака 3 и 4, излијте пире од манга кроз цједило смештено преко посуде. Лопатицом или дрвеном кашиком притисните кашу на дно посуде да бисте „исциједили“ сваку унцу сока од манга. Наставите с корацима 4/5.
Сада сипајте шлаг у процесор / блендер. Блитз све док крема не формира чврсте врхове или је прилично укочена (не изљев) када је умочите прстом.
Додајте пире од манга у шлаг и блитву 5 до 10 секунди или док не добијете добру конзистенцију манго-крема. Сипајте у велику посуду са јогуртом или кадом за сладолед и ставите у замрзивач на најмање 6 сати, најбоље 8.
Послужите у посудама или лонцу у конусима сладоледа. Да бисте олакшали рибање, извадите сорбет из замрзивача 10 до 15 минута раније. Сігналы абмеркавання
Ознаке рецепта:
- манго
- десерт
- тајландски
- журка
