Диана Раттраи
- Укупно: 43 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 18 мин
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 214 | Калорије |
| 6г | Дебео |
| 28г | Угљикохидрати |
| 12г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 214 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 6г | 8% |
| Засићене масти 2г | 8% |
| Холестерол 2мг | 1% |
| Натријум 1414мг | 61% |
| Укупни угљени хидрати 28г | 10% |
| Дијетална влакна 1г | 5% |
| Протеин 12г | |
| Калцијум 127мг | 10% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ове пецива за хамбургер за машину за хлеб одличан су избор ако тражите брзу домаћу лепињу (која исто ради за хот-догове). Машина за хлеб омогућава мешање и мешање ветра.
Рецепт чини око 8 великих пецива хамбургера, или праве мање лепиње за клизаче. Бучице премажите једноставним прањем од јаја пре него што уђу у рерну и поспите сезамом или семенком мака.
Прање јаја са бјелањком и водом чини кору мало чвршћом и додаје сјај. За мекану кору, сјај и мало екстра златне боје направите да се јаје испече жуманцем са 1 кашиком млека или врхња или целим јајем са 1 кашиком воде.
Састојци
- 1 1/3 шоље воде
- 2 кашике немасног млека у праху
- 4 шоље универзалног брашна
- Смањивање 2 кашике
- 2 1/2 до 3 кашике шећера
- 2 кашике кашике соли
- 1 пакет квасца (око 2 1/2 кашике)
- 1 јаје (умутено са 1 кашиком воде)
- Необавезно: 2 кашике сезама (или семена мака)
Кораци за то
Скупите састојке.
Додајте све састојке, осим мешавине бјелањка и воде у вашу машину за хљеб, редоследом датим и постављеним на „тесто“ циклуса.
Кад се циклус тијеста заврши, извадите га на брашну и даску. Месите 4 или 5 пута; по потреби додајте још брашна док га месите да се не би залепило за руке или површину.
Тесто прекријте чистом крпом и оставите да одстоји око 30 минута на месту без пропуха.
Лагано намажите велики лим за печење; поспите кукурузном брашном. Алтернативно, лим за печење поравнајте пергаментним папиром и поспите кукурузном брашном.
Притисните тесто у круг и исеците на 8 равномерних клинова; формирајте сваки клин у куглу, а затим је поравнајте у глатки и прилично уједначен круг. Алтернативно, сваки клин обликовајте у дуге, уске облике за хреновке или пецива од кобасица, или прережите сваки клин на пола и обликујте у мање лепиње за клизаче или сендвиче за забаве.
Распоредите комаде теста на лим за печење и оставите да одстоје око 20 минута.
Бундеве лагано истрљајте са прања јајима (мешавина јаја и воде). По жељи поспите сезамовим семенкама мака.
Загрејати рерну на 375 Ф (190 Ц / Гас 5).
Пеците пецива око 18 минута, или док лепиње не порумене.
Ознаке рецепта:
- хлеб
- вечера
- Американац
- Цоокоут
