алејандрофотографија / Е + / Гетти Имагес
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: Сервира 2
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 1051 | Калорије |
| 13г | Дебео |
| 187г | Угљикохидрати |
| 52г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Серви 2 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 1051 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 13г | 16% |
| Засићене масти 3г | 13% |
| Холестерол 5мг | 2% |
| Натријум 59мг | 3% |
| Укупни угљени хидрати 187г | 68% |
| Дијетална влакна 45г | 162% |
| Протеин 52г | |
| Калцијум 415мг | 32% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Разноврсни укуси зачињују ово укусно јело од пиринча и пасуља. Црни пасуљ се комбинује са пиринчем, парадајзом и поврћем.
Састојци
- 1 кашика биљног уља
- 1 кашика путера
- 1/2 шоље насјецканог лука
- 1/4 шоље сецканог целера
- 1/4 шоље насецкане зелене паприке
- 1 лименка (15 унци) црног граха, дренирано
- Парадајз са соком од 1 лименке (14, 5 унца) нарезане на коцкице
- 1 кашика шећера
- 1/2 кашике сухог лишћа оригана
- 1/2 кашике сушеног босиљка
- 1/4 кашике праха белог лука
- 1/4 кашике бибера
- 1/8 кашике соли
- 1/8 кашике љутог соса
- 1/2 шоље белог пиринча дугог зрна, некухан
- 1/4 кашике млевене куркуме
Кораци за то
Подгријати биљно уље и путер у средње тепсији на средње јакој ватри. Додајте лук, целер и зелену паприку; Кувајте, непрестано мешајући, док не омекша.
Умешајте дренирани пасуљ, парадајз, шећер, оригано, босиљак, бели лук, бибер, со и љути сос; довести до кључања. Смањите топлоту и пирјајте, непокривено, 15 минута или док се не згусне, често мешајући; издвојити.
Рижу кувајте према упутствима за паковање, уз додавање куркуме у течност за кување.
Послужите врућу мешавину црног граха преко пиринча.
Ознаке рецепта:
- Пиринач
- ентрее
- латински
- кванза
