Арк0нт / Момент Опен / Гетти Имагес
- Укупно: 50 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 4 порције
Ова једноставна удобна храна може се направити са тамним или златним грожђицама, уместо пеканима. Такође можете користити било коју врсту ораха - пробајте их са орасима или индијским индијским орасима. Или користите сушене бруснице или трешње за пуњење.
Најбоље јабуке за печење укључују Гранни Смитх, Хонеицрисп, Харалсон, Мутсу и Пинк Лади. Ове јабуке не постају меснате када се кувају, а њихов укус је довољно јак да поднесе топлину у рерни. Не бирајте црне укусне јабуке за овај рецепт; укус им је сувише благ, а текстура јабуке се не задржава када се загреје.
Када сам радио на одељењу за хортикултуру на Универзитету у Миннесоти, научници су узгајали прве јабуке са медом. Ова јабука има спектакуларно сладак и трновит укус и најбољу хрскаву и хрскаву текстуру. Потражите га на јесен; нема веома дугу сезону.
Овај рецепт је суштина јесени, мирисна циметом, пеканима и смеђим шећером. Арома печења јабука ће се пролити кроз вашу кућу, искушавајући све апетите. Овај диван десерт послужите уз неки тврди сос, који је направљен мешањем омекшаног путера са шећером у праху и ванилијом, или са мало сладоледа или лагано заслађених шлаг. Савршен је десерт за обилан оброк од сланутка или печене пилетине са зеленом салатом и нешто печеног кромпира.
Састојци
- 4-5 јабука (Гранни Смитх или Хонеицрисп)
- 1/2 шоље смеђег шећера
- 4 кашике путера (омекшани)
- 1/2 шоље пецан-а (сецканих)
- 1 кашика цимета
- 1/3 шоље воде
- 2 кашике лимуновог сока (дељена употреба)
Кораци за то
Загрејати пећницу на 350 Ф.
Одрежите врх јабуке и направите равну површину. Одрежите тракицу љуштице око јабуке одмах поред одсечене површине.
Изрежите језгру јабука пазећи да кожа на дну остане нетакнута.
Јабуке нарибајте са кашиком лимуновог сока.
У малој посуди комбинујте преостале састојке, осим воде и преосталог лимуновог сока. Овом мешавином напуните јабуке. Налијте било коју преосталу мешавину на врх јабука. Сваку јабуку можете премазати врхом који сте одсекли ако желите.
Ставите у плитку посуду за печење и сипајте 1/3 шоље воде и преосталих 1 кашика. лимунов сок око јабуке.
Пеците јабуке, непокривене, на 350 Ф 30 до 40 минута, док јабуке не постану мекане када их прободите вилицом.
Оставите да се охлади 15 минута пре послуживања са тврдим сосом, сладоледом или шлагом.
Ознаке рецепта:
- Аппле
- лако печене јабуке
- десерт
- ми регионални
