Јела
- Укупно: 55 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: 1 куицхе (6 до 8 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 563 | Калорије |
| 43г | Дебео |
| 16г | Угљикохидрати |
| 28г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 куицхе (6 до 8 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 563 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 43г | 55% |
| Засићене масти 23г | 117% |
| Холестерол 221мг | 74% |
| Натријум 864мг | 38% |
| Укупни угљени хидрати 16г | 6% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 28г | |
| Калцијум 786мг | 60% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Сви би требали знати како направити прилог. Овај класични француски рецепт је једноставан, али задовољавајући и једноставан за припрему ако следите неколико савета.
Уживајте у овом једноставном рецепту уз лепу хрскаву зелену салату и чашу вина у ужурбаној недељи.
Састојци
- 1 расхлађена пита од коре (или домаћа пита)
- 3 шоље Цхеддар сира (исецкан или комбинација швајцарског и чехедарског)
- 4 јаја
- 1 шоља млека
- 1/2 шоље тешке креме
- 3 кашике брашна
- 1 до 2 кашике сушеног лука
- 1/4 кашике соли
- 1/8 кафене кашике бибера
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Загрејати пећницу на 375 Ф. Хлађену кору оставити на собној температури 15 минута, а затим је лагано одмотати.
Ставите у 9-инчну посуду за пите, притисните је на доњу и горњу страну и на ивице. Пазите да не растежете корицу пите док радите, јер ако то учините, током печења ће се смањити.
Јела
Сипајте сир на дно коре за пите; издвојити.
Јела
У посуди средње величине, комбинирајте јаја, млеко, врхње, брашно, власац, сол и бибер, и туците жицом док се смеша не углади и сједини.
Јела
Сипајте ову мешавину, која је технички врхње, пажљиво преко сира у коре.
Јела
Пеците куицхе 40 до 50 минута, док куицхе не порумени, постане златно браон и поставите. Оставите да стоји 5 минута.
Јела
Изрежите на клинове, послужите и уживајте.
Савети
- Пазите да кора од пита буде хладна. Састојке пажљиво измерите. Ако додате превише брашна, пуњење кицхеом неће бити лагано. Обавезно користите 2% млека или пуномасног млека и немојте штедјети крему. Масноћа у креми додаје богатство рецепта и чини његу пуњења квасом.
Варијације рецепта
- Ако купите претходно насјецкани сир и расхлађену корицу пита, овај најлакши сир Куицхе треба око пет минута да се саставе. Уз купљену расхлађену или смрзнуту кору пита, овај рецепт је победник и невероватно једноставан за израду. Или направите своје коре од пите у великим серијама и замрзните их. Отопите шалтер, а затим га разваљајте и наставите с рецептом. Могли бисте, наравно, додати и шољу свега од одмрзнутог и дренираног смрзнутог шпината до куваних кобасица или лука или пилетине или шунке или шкампа или другог поврћа до коре од пита. пре него што сипате смешу од јаја, али то би трајало више времена! Користите овај рецепт као основу да бисте створили своја сопствена ремек дела у квишу. А када то учините, запишите састојке које сте користили да бисте их могли репродуковати. Можете користити било коју врсту сира коју желите у овом рецепту. Случајно нам се свиђа комбинација сирева Хаварти, Цолби и Пармезан.
Ознаке рецепта:
- Колач
- сир куицхе
- доруцак
- Американац
