Кирк Мастин / Гетти Имагес
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 5 мин
- Принос: 2 шоље (до 6 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 87 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 23г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 шоље (до 6 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 87 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 2мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 23г | 8% |
| Дијетална влакна 4г | 13% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 10мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Холанђани воле јести сок од јабука (или прилике како га називају) као зачин као главно јело. Веома је део свакодневног породичног оброка овде у Холандији.
Наш рецепт од јабуковог умака је тако лако направити када користите микроталасну пећницу. Гарантујемо да је најтеже у питању љуштење јабука! Знати које јабуке праве најбољи умак је друга ствар (види доле).
Најбоље јабуке за јабучни умак
Теоретски, пире од јабука може се направити од било које меке јабуке, јер ће се брже кухати. Али неки тврде да микс јабука чини најбољи сос. Било шта од тога би било сјајно: Браебурн, Цортланд, Цриспин (Мутсу), МцИнтосх, Фуји, Голден Делициоус, Гравенстеин, Либерти, Јонамац, Ида Ред и Рим.
Још укусних холандских посластица са јабукама
- Холандски рецепт за пите од јабука: За разлику од пите са врхњем, које Американци називају холандском пите од јабука, оригинална верзија је прекривена решеткастом корицом. Рецепт за привикавање: Ово је не само забавно да се каже, већ је и укусно јести. Познатији као фриттерс од јабука или јабука, аппелфлаппен се често послужује на прослави Нове године. Рецепт за купус од јабука и рабарбара: За разлику од америчких калдрмана направљених од нарезаног воћа, ова холандска верзија, позната као сциенлапперстаарт, користи кисело воће помешано са колачем. тесто и без мрвице на врху.
Предности за здравље једењем јабука
Као што каже стара изрека, "јабука на дан држи лекара подаље", а ту је и пуно истине. Јабуке су добар извор калијума, фолне киселине, бета-каротена и витамина Ц, а садрже витамине Б групе, гвожђе, магнезијум и цинк.
Такође имају антиоксиданте који побољшавају имунолошку функцију и спречавају срчане болести и неке врсте рака те помажу у смањењу високог холестерола и шећера у крви. Умирујуће је знати да је наша јабукова каша пуна јабучне доброте.
Састојци
- 4 јабуке (огуљене, печене и нарезане на коцкице)
- 2 кашике сока од свежег лимуна
- 1/4 чајне кашике шпекула (или зачина од бундеве пите)
- 1 кашика шећера (или по укусу)
Кораци за то
У јелу без микроталасне пећнице комбинујте 4 огуљене, сушене и нарезане јабуке, 2 кашике свежег лимуновог сока, 1/4 кашике шпекуластакруиден или зачин од пита од бундеве и 1 кашику шећера или по укусу.
Покријте и микроталасном пећницом 5 минута. Оставите да се мало охлади, а затим пирјајте дрвеном кашиком или кашиком кромпира за комадић јабука. За глатку пљескавицу, смјесу прокухајте кроз богатије или користите мешач за урањање.
Послужите топло или охлађено. Хладите све остатке, покривене, у трајању до једне недеље.
Будите опрезни приликом мијешања врућих састојака
Пара се брзо шири у блендеру и може изазвати прскање састојака свуда или изазивање опекотина. Да бисте то спречили, напуните блендер само једну трећину пута, отворите врх и покријте поклопљеним кухињским пешкиром док се блендате.
Савети
- Избегавајте употребу металних алата за припрему или сушење јабучног умака, јер метал изазива реакцију која може обојати боју и укус. Направите сопствени спецулааскруиден.
Ознаке рецепта:
- јабука
- прилог
- холандски
- зима
