Јела
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 8 великих палачинки
Палачинке су класични викенд доручак који је омиљен у многим домаћинствима. Али ако имате чланове породице са ограничењем исхране, попут алергије на млечне производе, палачинке се обично елиминишу из избора доручка, јер скоро сви рецепти укључују млеко. Па, сада је ваша шанса да палачинке вратите на јеловник уз овај укусни рецепт без млека.
Ове лепршаве салвете лако је направити за опуштајући ручак викенда или чак напорна јутарња дана у покрету. Ако држите мешавину сувих састојака означених у херметички затвореним спремиштима, у било које време можете заједно бацити палачинке без млека.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 1 шоља универзалног брашна
- 3 кашике шећера
- 2 кашике прашка за пециво
- 1/2 кашике соли
- 1 шоља незаслађеног обичног бадемовог млека (или другог немлечног млека)
- 1 велико јаје (лагано тучено)
- 1 велико жуманце (лагано тучено)
- 1 1/2 кашике уља кањоле
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
У посуду за мешање средње величине просијте заједно брашно, шећер, прашак за пециво и сол, направите удубину у средини.
Јела
У посебној посуди умутите бадемово млеко, цело јаје, жуманце и уље ресола док се добро не сједине.
Јела
Сипајте у јажицу суве састојке и мешајте док се тек не сједине. (Тесто би и даље требало да има квржице - немојте да се превише мешате.)
Јела
Лагано подмажите тепсију или решетку са тешким дном и ставите на средњу топлоту. Када је вруће, додајте тесто у тепсију, отприлике 1/4 шоље у исто време.
Јела
Преврните палачинке када се на површини почну формирати мехурићи, а ивице почињу да се дижу. Кухајте другу страну палачинки још око 1 до 2 минуте, или док не поприме златно браон боју.
Јела
Понављајте све док се тесто не потроши, држећи палачинке топлим било на тањиру испод пешкира или у рерни од 200 Ф. Послужите са омиљеним преливима.
Јела
Уживати!
Савети
- Не прескачите просијавање. Просијавање брашна прозрачује и уклања квржице; такође помаже у комбиновању сувих састојака. Премешавањем сувих и влажних састојака да бисте уклонили квржице резултираће жвакавим, густим палачинкама уместо лепршавим брашњавима. Када замените млеко за верзију без млека, важно је тачно следити рецепт - укључујући прашак за пециво и јаја - да бисте осигурали добар пораст. Обавезно користите уље неутралног укуса као што је препоручена канела. Сунцокретово и кокосово уље су, међутим, здравији и такође делују лепо. Укључите овај основни рецепт у ароматично јело додавањем кафене кашике екстракта ванилије и боровница или банана. Свеже воће, шећер у праху и јаворов сируп прави су прелив за палачинке. Или додајте гурмански прелив са карамелизованим бананама, воћним компотом или чоколадно-лешниковим намазом (за оне који једу млечно). Створите празничне палачинке у облику керамичких резница обложених спрејом за прскање. Једноставно ставите резач за колачиће у врућу таву, напуните га тецем и пажљиво га окрените. Уклоните калуп када се палачинка скува.
Ознаке рецепта:
- палачинке без млечних производа
- доручак без млека
- доруцак
- Американац
