јеффреив / Флицкр
- Укупно: 9 сати 25 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 9 сати
- Принос: 1 лонац (6 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 509 | Калорије |
| 17г | Дебео |
| 42г | Угљикохидрати |
| 47г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 лонац (6 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 509 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 17г | 21% |
| Засићене масти 5г | 24% |
| Холестерол 115мг | 38% |
| Натријум 635мг | 28% |
| Укупни угљени хидрати 42г | 15% |
| Дијетална влакна 6г | 20% |
| Протеин 47г | |
| Калцијум 143мг | 11% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај класични цроцкпот печени говеђи рецепт за вечеру је феноменалан и једноставан оброк у једној посуди. За најбоље резултате, обавезно знати како скувати печење у лонцу пре него што почнете.
Укусна је, сласна, ароматична и укусна. Можете, наравно, променити поврће које сте унели у овај рецепт, али комбинација лука, белог лука, бебе шаргарепе и кромпира савршена је уз богату говедину. Па ипак, пастрњак, репа или читаве гљиве били би лепи додаци овом срдачном рецепту.
На земљи нема више утјешног рецепта за хладну и сњежну зиму. Арома која лебди вашом кућом док кува овај рецепт је једноставно опијајућа.
Све што вам је потребно да бисте довршили овај диван оброк је свјежа зелена салата на коју се додају авокадо, грожђа парадајз и сјецкане гљиве. За десерт би било савршено колаче од пецива или пециво.
Састојци
- 2 кашике брашна
- 1 кашика соли
- 1/8 кафене кашике бибера
- 1 кашика сухог лишћа мајорана
- 1 кашика сушеног лишћа тимијана
- 2 килограма говеђег меса без костију (исечено на 6 комада)
- 2 кашике маслиновог уља
- 4 велика руссет кромпира (огуљен, исечен на комаде)
- 1 (16-унце) пакет дјечја шаргарепа
- 1 лук (сецкан)
- 5 режња белог лука (исецкан)
- Јуха од говедине може да се дода 1
- 1/2 шоље воде
- 2 кашике Ворцестерсхире соса
- 2 кашике кукурузног шкроба
- 1/3 шоље воде
Кораци за то
На великом тањиру комбинујте брашно, сол, бибер, мажуран и тимијан и премажите говедину овом мешавином.
У великој тави загрејте маслиново уље на средњој ватри. Кухајте комаде говедине 2-3 минуте са сваке стране да порумене. Одложи.
Комбинујте кромпир, шаргарепу, лук и бели лук у 4-квартној шпорет. Поврће ставите на поврће.
Прелијте говеђи јуху, воду и Ворцестерсхире сос преко меса.
Покријте лонац и кухајте на лаганој ватри 8 до 10 сати док говедина не омекша.
Извадите месо и поврће из посуде са крокодилима и ставите на тањир за послуживање. Покријте говедину и поврће фолијом да остане топло и ставите у рерну која је загрејана на 200 Ф.
Комбинујте кукурузни шкроб и воду у малој посуди и добро измешајте жлицом. Додајте течност у посуду, загрејте топлоту на високу и кувајте непокривено 10 до 15 минута док се матирање не згусне.
Пире послужите са говедином и поврћем.
Ознаке рецепта:
- Мрква
- печена говедина
- вечера
- Американац
