Јамес Баигрие / Фхотодисц / Гетти Имагес
- Укупно: 50 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 40 мин
- Принос: служи 8-10
Овај једноставан рецепт за предјело је врло укусан и савршен за забаву на отвореном или на дан игре; остаће топло и кремасто око четири сата. Цроцкпот пивски сир може се правити од правог пива или безалкохолног пива; биће укусно у сваком случају.
Кључ овог рецепта је да морате користити крух од прерађеног сира, а не прави насјецкан сир на који сте навикли. Праве ствари се такође неће растопити, а резултат ће бити жилав и раздвојен сир. Постоји неколико укуса овог топљеног сира; можете да купите благу или обичну или да је купите уз додатак јалапеноса или зачина, ако вам се то свиђа.
Ову чашу држите у саксији са фондеом преко свеће или у електричном лонцу за фондуе, тако да вам остаје топло током ваше забаве. Такође можете да користите мало (1 четврт) спор штедњак, постављен на "држати топло" или мало. Понудите својим гостима пуно сјајних кашика сира. Неке идеје су коцке хлеба, крекери, нацхо чипс, чипс од тортиље, пецива, кришке јабуке, штапићи од целера, штапићи мркве, па чак и шкампи и топла, кувана мала кобасица. Смрзнути помфрит или клинови кромпира, печени до хрскаве коре, такође су укусни уз овај подлога. Ако се прехрамбени артикал не може лако умочити, можда би требало да додате чачкалице за зубе или ражњиће у близини умака од сира за лако умочење.
Можете удвостручити или чак утростручити пад ако имате пуно људи који долазе. Само пазите да користите спор штедњак праве величине. Спор штедњак треба напунити 1/2 до 3/4 пун за најбоље резултате. Ако немате довољно хране у њој, храна се може сагорети. Ако имате превише, спор штедњак би могао да се препуни.
Уживајте у овом уживању уз хладно пиво или бело вино, пуно тепсија и вашу забаву.
Састојци
- 1/2 шоље пива
- 1/4 кафене кашике соса Табасцо
- 1 килограм топљеног круха од сира (исеченог на коцкице)
- Смрзнути помфрит (печен)
- Поврће
- Тортиља чипс
Кораци за то
Помијешајте пиво, Табасцо сос и прерађени сир намаз у 1 до 2-квартом шпорету. Ако више волите зачин, додајте још Табасцо соса док вам ниво зачина не буде по вољи. Ако користите зачињени сир, окусите кашику пре додавања љутог соса да избегнете претерано зачин.
Поклопите и кухајте на ВИСОКОМ 40 минута док се сир не истопи. Мешајте док смеша не постане глатка. Гуменом лопатицом истрљајте странице шпорета.
Укључите топлоту на НИЗКО.
Сервирајте са својим кашикама.
Ова капања ће се задржати четири сата ако је повремено мешате. Ако је пад врло популаран, пазите на ниво падања током времена. Ако постане прениско, искључите топлоту накратко. Не желите да вам дип падне.
Ознаке рецепта:
- пиво
- предјело
- пиво
- Божић
