бц173 / Гетти Имагес
- Укупно: 45 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 6 до 8 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 409 | Калорије |
| 28г | Дебео |
| 25г | Угљикохидрати |
| 15г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 до 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 409 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 28г | 35% |
| Засићене масти 10г | 52% |
| Холестерол 126мг | 42% |
| Натријум 524мг | 23% |
| Укупни угљени хидрати 25г | 9% |
| Дијетална влакна 1г | 5% |
| Протеин 15г | |
| Калцијум 248мг | 19% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај ракови од ракова чине укусно јело за ручак или доручак уз салату или шољу супе. Куицхе се припрема врло једноставно, а испуњава га бјеланчевинама и аромом. Ова верзија се прави од ракова и швајцарског сира. Мала количина мушкатног орашчића и мушкатног ораха дају додатни укус. За торту користите смрзнуту кору пита или домаће пециво.
Састојци
- 1 (9-инчна) љуска тијеста (дјеломично печена *)
- 1 кашика путера
- 2 кашике шалотке (млевене)
- 1 шоља ракова
- 1 кашика брашна
- 1 1/2 шоље швајцарског сира (исецкан / подељен)
- 3 јаја
- 1 шоља и по
- 1/2 кашике соли
- Испеците бели бибер или сос од љуте паприке
- Дасх мушкатни орашчић
- 1/2 кашике першуна (млевене)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 425 Ф и поставити сталак у средину рерне.
Поравнајте плочу за питу са охлађеним и разваљаним тијестом и поравнајте пергамент папиром или фолијом. Напуните теглом од пите или сушеним грахом најмање две трећине.
Пеците 12 до 15 минута, или док једва покаже мало боје. Пажљиво уклоните папир или фолију и утеге и вратите кору у рерну на око 5 минута, или док се благо не порумени. Извадите из рерне и оставите да се охлади док припремате пуњење. Смањите температуру у рерни на 350 Ф.
У тави на средње јакој ватри растопите путер.
Исеците млевену шалотицу док не омекша, око 2 минута. Комбинујте шалотку са раковима и брашном; издвојити.
У припремљену шкољку за пите сипајте 3/4 шоље сира, а потом прелијте мешавином шалотке и ракова. Поспите преосталом 3/4 шоље сира.
У посуди победите јаја, врхње, со, бибер, мушкатни орашчић и першун док се добро не помешају. Сипати у љуску пите.
Пеците 25 до 30 минута.
Послужите и уживајте!
Ознаке рецепта:
- Краба
- предјело
- јужни
- потлуцк
