Диана Раттраи
- Укупно: 60 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 40 мин
- Принос: 4 до 6 оброка
Ова јела од говеђег меса и резанца је укусан начин за употребу остатка јела од говеђег меса и јело је у једном јелу. Послужите ову лагану кашику од говеђег меса уз салату од поврћа и кукурузног хлеба или кекса за срдачан оброк.
Иако ће преостала или говеђа јела од говеђег меса бити најбољег укуса и текстуре, ова се каша може направити и са конзервираним говедином. Када смо га недавно ажурирали на слику, користили смо конзерве. Додали смо је у смешу са резанцима хладном, а да је прво не порумени.
Састојци
- 8 унци средње или широке резанце од јаја
- 4 кашике путера (подељено)
- 1 шоља лука (сецкани)
- 2 1/2 до 3 шоље / 12 унци говедине (на коцкице)
- 16 унци смрзнути шпинат (одмрзнут, вишак воде исцеђен; исечен)
- 3 кашике универзалног брашна
- 1/2 кашике млевене сенфа
- 1 шоља пилећег чорба
- 1 шоља млека (мало масти је у реду)
- 1/8 кашике црног бибера
- 1/4 жличице сушеног лишћа тимијана
- 2 шоље исјецканог оштрог чедарског сира
- 1/2 кашике соли (или по укусу)
- Необавезно: 1/2 до 1 шоље пржених лукова прженог лука (или печене мрвице)
Кораци за то
Загрејати пећницу на 350 Ф (180 Ц / Гас 4). Маслац 2 1/2 посуде за печење.
Помоћу велике лонца или залихе кухајте резанце пратећи упутства за паковање; добро исушити. Ставите резанце назад у лонац или у велику посуду и оставите по страни.
У средњој посуди истопите 2 кашике путера на средњој топлоти; кувајте насјецкани лук 2 минуте.
Додајте суфеницу и кувајте док лагано не порумени.
Прорезом кашиком пребаците смеђу говедину и лук у лонац са резанцима. У лонац додајте исцеђени шпинат и оставите по страни.
У истој средњој посуди истопите преостале 2 кашике путера на средње јакој ватри; умешајте 3 кашике брашна и сенф у праху док се добро не помешају и посувају. Наставите са кувањем, уз мешање, 2 минута.
Постепено мешајте у пилећем чорбу и млеку. Кувајте, непрестано мешајући, док се не згусне и побрекну. Додајте бибер и тимијан. Умешајте сир, кувајте док се не отопи. Додајте со по укусу.
Прелијте сос преко смеше од резанаца и сухог говеђег меса и лагано мешајте док се лепо не помешају.
У припремљену посуду за печење ставите смесу говедине и резанце.
По жељи зачините здробљеним прженим луком или здробљеним мрвицама хлеба.
Пеците 25 до 30 минута, или док не постане вруће и док се мешавина не прокључа.
Можда ти се такође свиђа
Кухану говедину и кромпир испеците
Сок од уситњеног говеђег и говеђег кухања
Реубен касета са преливом од мрвице
Ознаке рецепта:
- касероле
- вечера
- јужни
- пасти
