Асиметрица Јунипер / Гетти Имагес
- Укупно: 65 мин
- Припрема: 60 мин
- Кувар: 5 мин
- Принос: 16 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 239 | Калорије |
| 19г | Дебео |
| 17г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 16 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 239 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 19г | 24% |
| Засићене масти 12г | 58% |
| Холестерол 19мг | 6% |
| Натријум 40мг | 2% |
| Укупни угљени хидрати 17г | 6% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 42мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Туррон је шпанска посластица, која се традиционално прави од нуга и орашастих плодова, а која се често ужива на Божић. Туррон може бити мекан или тврд, а данас је доступан у многим варијантама. Ова посластица је еволуирала у друге инкарнације, док је пролазила широм света. На пример, у Перуу је туррон де дона пепа ароматизиран анисом, а прави се од колачића повезаних заједно са лепљивим сирупом.
Овај мекани и чоколадни туррон садржи чоколадну основу напуњену кокосом и дробљеним колачићима, а прекривен је слојем беле чоколаде и тостираног кокоса. Слаткиши се могу нарезати на лепе шипке и добро се држе, тако да су идеални за даривање.
Састојци
- 1 1/2 шоље чоколадног чипса
- 8 кашика путера
- 2 кашике кукурузног сирупа
- Прстохват соли
- 1/2 кашике ванилије
- 1/2 шоље колачића од кокосовог ораха или ванилије (здробљених)
- 1 шоља заслађених сухих кокосових пахуљица
- 1 ½ шоље чипса од беле чоколаде
- 2 кашике поврћа скраћивање
Кораци за то
Скупите састојке.
Лагано намастите 8-инчну квадратну тепсију за торту и поравнајте дно тепсије пергаментним папиром. Уситните колачиће, не превише ситно.
У средњој посуди истопите чоколадни чипс, путер и кукурузни сируп на тихој ватри, често мешајући, док не постане глатко. Макните смешу са ватре и умешајте прстохват соли и ваниле. Умешајте 2/3 шоље кокоса и здробљене колачиће. Равномјерно распоредите чоколадну смешу у припремљену тепсију и ставите у замрзивач док не постане чврста.
Загрејати рерну на 300 степени. Тост остатак 1/3 шоље кокоса док лагано не порумени, повремено мешајући. Пажљиво пазите на кокос да спречите да изгоре. Кад се лагано порумени, извадите кокос из рерне и оставите да се охлади.
У малој посуди на лаганој ватри растопите 2 кашике корице. Додајте чипс од беле чоколаде и мешајте на тихој ватри док се не отопи. Равномерно распоредите смешу од беле чоколаде по чоколадној смеши. По врху поспите тостирани кокос, лагано га притисните тако да се лепи за белу чоколаду.
Охладите док не постане чврста, а затим турун нарежите на правоугаоне комаде за сервирање. Чувајте турран чврсто умотаног у фрижидер и оставите га на собној температури пре послуживања.
Ознаке рецепта:
- чоколада
- десерт
- јужноамерички
- Божић
